Snak

Lifligt ja men også med en del mørke noter på næsen ku godt minde lidt om noget Oregon eller Californisk Pinot på den front. 80kr er ihvertfald uhyre billigt for den.

2014 Jean Foillard Morgon Côte du Py
Stikkende hindbæreddike-frugt og ret markant hestestald. En vin helt i laissez-faire dogmets ånd, men i min verden omsorgssvigtet - og hverken sortstypisk eller entydig behagelig at drikke.

Den kunne jeg ellers godt lide

Ditto.

Sjovt, IB - den ville jeg ellers have troet faldt mere i din smag.

Jeg elsker feks at den ikke er så poleret som Lapierre.

Hvor har du købt?

Vinatis. Når første tår får mig til at tænke "brett", " volatilsyre" og "naturvin!", fremfor " beaujolais!" eller, i det mindste, "gamay!", så bliver jeg sgu lidt trist til mode. Måske en dårlig flaske, men omvendt kan jeg læse på CT, at et antal brugere har haft ca. samme oplevelse som jeg.

Jeg mener enoteca på Dronningens Tværgade også sælger Foillard, har stadig til gode at smage.

Drikker lidt rød fra Etna jeg faldt over i min lokale Meny. På bud til 90kr er det sgu en rimlig dejlig vin, dog skuffer den mig lidt da den ikke rigtig leverer det jeg ellers gerne vil have i en rødvin fra Etna, for de ellers 130kr den normalt koster tror jeg ikke jeg ville ha været helt glad.

https://www.vivino.com/wineries/tornatore/wines/tornatore-etna-rosso-2014 14%alc

Jeg gættede Morey St Denis 1er Cru. Burgundiske kloner? Og så alligevel... lidt røget spegepølse titter frem.

http://wirwinzer.de/2014-spaetburgunder-s-trocken-weingut-duetsch.html

Jeg er sendt til tælling af forknølelse med dobbeltsidet(!) øjenbetændelse (i kvindechauvinistiske kredse bedre kendt som mandeinfluenza). Mine smagsløg fungerer ikke, som de plejer at gøre, så situationen kalder ubetinget på bombastisk vin:

2012 Viña Cobos Bramare Malbec (Lujan de Cuyo, Mendonza, Argentina)

Smagen er drevet af intenst modne mørke bær (sorte kirsebær og blommer), med lurende dyb kompleksistet i form af tjæret mineralitet, lakrids, mokka og svesker. Hverken alkohol (15%) eller fad (17 mdr på 32% ny fransk og amerikansk eg) stikker på nogen måde negativt ud. Tanninstrukturen er mærkbar, men elegant poleret, mens syren alt taget i betragtning er hæderligt animerende. Alt i alt en virkelig overbevisende malbec, som stilistisk set ikke er langt fra at have det ene ben i Cahors. Jeg har allerede spist aftensmad (puttanesca), men hvis julefanden kom op fra kælderen med en beskidt, fedtmarmoreret argentinsk ozonefucker steak, så skulle jeg nok være den, der fik grillpanden varm i en fart.
https://www.vinexus.de/Vina-Cobos-Bramare-Lujan-de-Cujo-Malbec-2013.html#Expertise-tab

Vi skal holde noget festivitas i næste weekend og skal i den anledning bruge 8-12 flasker mousserende til 100-120 kr. Kan noget anbefales, så det ikke bliver det desædvanlige tilbud fra Irma... og hvis der kan fås noget genialt til lidt mere går det nok også.

Caniggia

I det nævnte prisinterval vil jeg faktisk overveje supermarkedsbobler. Du får mere end svært ved at finde kompleks, spændende mousserende hos vinhandlerne til under 150kr/flaske. Prøv at gå i Bilka/Føtex efter sydafrikanske NV Graham Beck Brut Rosé, som typisk koster (og er svær at slå til) 100-125kr.

Andrup vin har en cremant fra calmel & Joseph, som jeg før har nydt. Men til 130 flasken kan der sikkert findes andre gode alternativer

Skal det være supermarkeds bobler så har rema1000 en absolut godkendt cremant fra bourgogne til omkring 70kr

Denne cava vil jeg også anbefale og mon ikke du ka få lidt rabat hvis du tager 6+flasker http://juuls.dk/produkter/vine/mousserende-vine/andre-mousserende-1/rigol-ordi-cava-brut-nature

Exceptionel god til prisen. Der er dybde nøddede og gyldne noter men stadig med en vis friskhed.

Klassikeren inden for billige supermarkedsbobler :-)
https://mad.coop.dk/vin/mousserende-vin/spanien/cava-brut-5750000125177

Fik en aldeles glimrende Grüner Veltliner "Rosenberg 2011" fra Bernhard Ott i går.

Den holder fuldstændig. Både til fisk og senere til skimmel.

Cool. Tak for hjælpen. Jeg kigger nærmere på sagerne.

Men hvis det nu så gerne måtte koste 150 kr, vil det så åbne for andre bud?

"Men hvis det nu så gerne måtte koste 150 kr..."
http://tinyurl.com/jps25dr
http://tinyurl.com/jdq8nr3

eller

http://tinyurl.com/jkwnt6m
http://tinyurl.com/gpw3mab

Eller denne : http://juuls.dk/produkter/vine/mousserende-vine/andre-mousserende-1/rigol-ordi-cava-reserva

Til 149kr hvor du får flere dybe og modne noter jeg er generelt ret glad for de cava´er jeg har smagt fra dem, evt ku du kigge efter lidt Cremant fra Jura, gladvin.dk og Suenson har lidt.

Btw så ser de vine IB linker til oven over også ret spænende ud, har du smagt?

Mjaah, har smagt vine fra begge producenter, dog ikke for nylig. (Jeg ved bare, hvad der godt.)