Snak

Jo, det var 2012, og jeg husker den som sagt heller ikke som syntetisk og typisk for den type vin.

Godt smagt den dog ikke.

Kabinet Riesling Pukle. Fin pris og den er fantastisk. Det er dog en vin i den søde ende.

I den tørrere ende kan jeg anbefale intet mindre end alt, jeg har smagt fra producenten:

- Fröhlich

- Riesling

- Vulkangestein

- Schiefergestein

- Felseneck og Felsenberg

Kvaliteten følger overskueligt nok prisen. Det er virkeligt vibrerende vine.

..

Er der nogen herinde der har nogen erfaringer med Domaine Digioia-Royer Chambolle-Musigny 2008?
Håber at det kan lade sig gøre, at finde en god og SU-venlig Bourgogne.

http://domainebrandis.dk…-1345p.html

Takker, oh vinmænd.

Jeg vil prøve hele banden, tror jeg. Det bliver en god dag på jobbet når bestillingerne ankommer. Jeg formoder de kan købes via diverse danske hjemmesider, eller hos danske vinhandlere..

Nogle af de vinbutikker i København giver mig samme følelse som da man var barn og gik ind i en slikbutik. Lækkerier i alle mulige former. Jeg ender ofte også med at købe ting jeg ikke havde planlagt så jeg må hellere tage kontanter med og lade plastickortet blive hjemme.

@Spurs
Jeg drak 2010´eren af Digioia-Royers Chambolle Village for et par måneder siden. En noget rustik oplevelse og man må bare se i øjnene at man ikke får meget vin i Chambolle for 200 kr.

Drak lidt US vine til Thanksgiving igår:

Ruinart Blanc de Blanc NV
Ikke US... men husets bobler hos min kammerat. Indenfor klassisk Dosageramt Champagne, så er Ruinart en af mine favoritter. Det er bare herlig cremet Chardonnay med fine små bobler.

Dumol Chardonnay Estate 2010
Hyper syntetisk frugt, 14,5 % alkohol og helt ude af balance. SE MIG SE MIG vin.... i vasken med den.

Williams Selyem Chardonnay Heintz Vineyard 2010
Ahhh.. også 14,5 % alkohol men den bærer den meget bedre. Drak den kalkunen med alt det søde tilbehør og der gik den fint, men til prisen er der sådan ca. 5000 andre hvidvine jeg hellere ville drikke.

Hirsch Vineyards Pinot Noir San Andreas Fault 2011
Drak den også i sidste weekend og det er altså et fremragende glas Pinot, selvfølgelig til den søde side men ultra charmerende og med en seriøs struktur der afholder den fra bare at være saftevand. Godt køb i Californien til 400 kr.

Rochioli Pinot Noir Sweetwater Vineyard 2010
En af de dyre og sjældne fra Californien.... og den var forfærdelig. Mørk Pinot med 14,5 % alkohol... hvor er finessen, elegancen og lysten til at drikke mere ?

Littorai Pinot Noir Roman Vineyard 2010
13,1 % i alkohol :-)

Ridge Cabernet Sauvignon Estate 2008
Jeg er efterhånden mangeårig fan af Ridge. Vinene er bare ALTID i balance... her jagtes ikke ekstraktion, sødme eller volume. Kigger man sig for, så kan den her findes for 250 kr. og det er et klassisk og fantastisk køb fra de kanter.

Forman Cabernet Sauvignon 2009
Napa Valley bitch... og jævnt kedelig. Mørk, dyster og uigennemtrængelig. Formentlig sjovere om 5 år. Who cares...

Aftenens arbejdsvin ved siden af computeren:
Domaine Duroché Gevrey-Chambertin 1. Cru Lavaut-Saint-Jacques 2010
Jeg anbefalede køb for et par uger siden og det står jeg i den grad ved.
Det er en lille Lavaux, men sikke et terroir at få til de penge. Næsen har sødme på den helt rigtige måde, den dufter virkelig som en kasse friskhøstet Pinot-Bourgogne.
Smagen ret mineralsk og med et klart animalsk præg. (lidt atypisk 2010). Her er også en ret urtet frugt tilstede og et lille tørt tanninindslag i eftersmagen.
Køb for fanden... ( men vent lige til jeg har købt mere)

N.V. Canard-Duchene Champagne Brut Authentic
Aktuelt på bud i Kvickly til 179kr, så den skulle lige smages. Vinen er frisk og letdrukket, men med en vis autolytisk dybde (toastet champagnekarakter). Kun en lille bitterhed trækker lidt fra. Pengene værd, uden at sidde helt i skabet...