Snak

"Ja."

DET ER JO FOR VILDT.

Du har simpelthen et udvalg af dejligt og forskelligt øl til rådighed 24 timer i døgnet. På fad. Derhjemme.

Jeg er kæmpe fan. Kjempe fan! Bishop, du har lige givet mig et nyt mål i livet. Tusind tak!

Har du prøvet at bruge vild humle? Kan man det, eller smager det skidt når det ikke er forædlet?

Haha, sæt igang, det er også hyggeligt med med lidt mere aktivitet her i tråden..

Har desværre ikke prøvet med vild humle, men der er bestemt ikke noget vejen for at brygge med det, hvis man har det til rådighed. Jeg kunne bestemt godt tænke mig at prøve en dag..

I en bog jeg har, anbefales det man brygger en te på det og sammenligner med en humle man ved hvor bitter er i forvejen, så man får en ide om hvor meget man skal bruge.

Haha, Bishop. Jeg tror jeg holder vennestjenesterne til jeg selv har behov. Han har været med på et projekt før hvor de gik på røven fordi de var for hyggelige med alle, så det var faktisk noget jeg var nazi med da de spurgte om råd. Jeg har hjulpet dem med at lave aftale med Klarna, så folk kan impulsshoppe uden de bærer risikoen, budget og en fornuftig regnskabsfører, som er en del af gruppen nu, så han ikke koster noget. Svigerfar som netop er gået på pension snakker om at prøve sig, så hvis jeg ikke selv skaffer et anlæg, kan det være en fin gave til ham når bådsæsonen ebber ud.

Den er grei, jeg skulle jo spørge.

Jeg var på vinmonopolet i fagforbund at købe en chimay blue for at lave lidt smagstestning mod mit eget bryg. 116 kr for 2 x 33cl

Jeg har brygget 20 liter for 250 kr i råvare, det bliver spændende se hvilken der vinder i blindsmagning.

Jeg er sgu nysgerrig efter at se det køleskab, Bishop. Dit link virker desværre ikke for mig.
Hvor længe tager det egentlig at brygge sådan en omgang på 19 liter? Det lyder jo umiddelbart af meget. Men selvfølgelig, når man alligevel er igang, kan man jo ligesågodt lave store mængder.

En hel bryggeseance inkl rengøring tager vel omkring 5 timer, men i og med at der noget ventetid ved både meskning og kogning så er man ikke låst fast. Jeg er i øjeblikket i 50% barsel og med lidt timing kan jeg fint få brygget i løbet af en formiddag mens purken sover lure.

Og så står brygget jo på gæring i 1 til 4 uger, og så tager det en uges tid at få karboneret øllen.

19-23 liter er passende for mit vedkomme og hvis nu man rammer en rigtiggod øl, så er det jo ærgerligt kun at have 10 liter.

Virker det her link?

http://imgur.com/a/jhMei

Tak for svaret. Jeg er ikke selv inde i alt det her med mikrobrygning, men der er et eller andet fascinerende over folk der laver deres egen øl, snaps, mjød osv.

Billedet virker helt fint. Det er sgu meget fedt lavet. Sikkert også noget sjovere, at byde sine gæster på lidt hjemmebryg frem for de Royal du også har smidt på køl.

Haha royal øllene er "smuglervarer" fra dk, de er gået over sidste salgsdato kan jeg godt informere om..

Super at læse om andre der holder af ølbryg (og bold).

Kan kun anbefale alle der render rundt med et ønske om at lave hjemmebryg om at komme igang.

Købte for et par år siden et kompaktbryggeri fra Bratberg (nu brewcrafter) og det holder bare hele vejen.

Blev lokket med på et bryg kursus af nogle venner afholdt af FOF og det banede vejen for interessen.
Super kursus og super hyggelig stemning.

Det er ikke for at skulle lave reklame for noget som helst, men her er link til interesserede.
http://www.fof.dk/kbh/Kursusoversigt/madkurser/oel/juleoel-af-egen-aftapning?id=171776

Nu et par år efter brygges der stadig dejlig øl. Alene eller i selskab med familie eller kammersjukker.

For interreseret er her en anmeldes af gængse bryggemaskiner
http://www.tv2.no/a/9017264/

Mht til Grainfather og silikonepakningen i bunden, så er det beskrevet i vejledningen at man kan gnide pakningen ind i mel fra det knuste korn, og så glider den lige på. Og det fungere rigtig godt.