Det kan sagtens være. Men det er vel ikke svært at have styr på hvor hurtigt det afsættes, og så sørge for at bestille nyt hjem?
Jeg løber næsten dagligt ind i samme frustrationer. Jeg lavede dog engang noget arbejde for COOP, og det er en helvedes smal margin der er på kød. Det er derfor pokkers upopulært hvis destruktionen på dette er for høj. Må du således smide et par pakker ud hver og hveranden dag, går du let med underskud på pågældende vare. Ydermere bestilles meget kød med 2 dages levering. Med andre ord skal du med hjælp fra sol og måne, samt salgstal, til tider anslå et salg over måske 4 dage, hvor danskens hang til grill skal medregnes. For den gennemsnitlige butiksansatte, er det omtrent som at stå i spidsen for en planlagt ekspedition til Mars.
"I have mood poisoning. Must be something I hate."
kortlink.dk/knd4
10 af mine de bedste, mod Toffees' 15 i Top 6