Snak

Tak for tippene - jeg kender Lagano (men som frokoststed), men tror jeg foreslår damen, at jeg tager en tur på Falkoner Alle i aften - er simpelthen for smadret til at gå ud/lave mad, og husker jeg ret ligger der en Blockbuster på vejen også...

Nå ja, og i øvrigt, så synes jeg også at Lagano-folkene lyder som italienere, men jeg er ikke ekspert:-)

Blockbuster er lige overfor.

Evt. har dem som har Forno en butik ved siden af med rigtig mange lækre retter som bare lige skal og lunes. Super lækkert og nemt.

http://aok.dk/profile?fid=8&id=6092

Jeg har spist sindsygt meget på lagano, og fra den ene dag til den anden havde fabio udskiftet italienerne med nogle tyrkere eller sådan. Det kan dog være de er kommet tilbage igen.

Fornos hovedbutik havde noget lækkert dyrekølle den anden dag. Deres dagens ret er god, men ikke så stor. Jeg anbefaler klart pizzaerne.

Når jeg er rigtig sulten snupper jeg den med skinke, kartofler og rosemarin.

Ellers er der gode med speck, parmaskinke og rucola osv..

Hmm - måske skulle jeg have skrevet lidt tidligere her - det vælter jo med gode råd. mHvis der er andre anbefalinger i dette hjørne af byen lytter jeg gerne:-)

Smut nu bare ned på Forno og hent de pizzaer. De fåes ikke bedre i DK!

En anden dag kan du spise hente mad på Cofoco eller Fornos hovedbiks..

http://www.cofoco.dk/lemarche_index.asp

I dag skal du dog have pizza!! ;)

Og det havde du fuldstændig ret i - det blev Forno, og de var gode - jeg ved ikke om jeg er helt enig i Danmarks bedste (Mercantino i Århus er også god), men i forhold til prisen er de sikre vindere - jeg kunne hurtigt havne i et afhængighedsforhold:-)

Pizza fra Lagano igår med Mortadella og Ricotta

Lækker lækker pizza til tømmermænd.

Kylling sandwich ombord på Vueling flyet fra Madrid til Milano.

Cola light og kaffe til.

Ialt 6,50 euro.

Ikke synderligt spændende, men det kan man heller ikke tillade sig at forvente.

Et lille fif til den dovne.

Vi er begyndt altid at have f.eks. lidt god chorizo, pate, fransk rødvinssalami, ost osv i køleskabet. Så køber man et godt stort flute på vej hjem fra arbejde og luner det, trækker en rødvin op og så har man et helt lille tapasmåltid.

Idag købte jeg lidt mild gedeost og grillede på flute og med frisk basilikum. Det tog maks 10 min at lave og er bare super lækkert.

Den osteforhandler på hjørnet af Dr. Tværgade og St. Kongensgade har den bedste peberpate.

Kom hjem igår efter 3 dage på agriturismo udenfor Parma. Jeg har væltet mig i parmigiano reggiano og forskellige skinker og spegepølser til den store guldmedalje.

Der er røget mindst et par kilo på kontoen.

Min kommende arbejdsplads har faste pladser på El Bulli.

Mon ikke det skal prøves på et tidspunkt

Jeg var et smut i Barcelona i weekenden. Det er fantastisk så simpelt mad kan smage så godt. En god snusket tapasbar med en fin cava til...

Faste pladser på El Bulli? Dvs at der altid står et bord klar eller hvad?

Selvfølgelig ikke.

Men de kan reservere bord kortere tid før besøg og er garanteret et antal pladser.

Hovsa, der var sgu lige en gammel profil logget på den bærbare.

Gad vide hvordan det fungerer med kortere tid al den stund at hele 2007 sæsonen er udsolgt. Måske de får tilbudt afbestillingerne før alle andre e.lign. Eller måske kan de altid lige klemme et bord ind til særlige VIPs..

Jeg har sgu lige lavet den strammeste hjemmelavede pizza. Noget glimrende italiensk pølse, friske tomater, mozzarella og Bøffelmozzarella, frisk basilikum og persille. 2 sidste ingredienser kommer først på når pizzaen er bagt og bøffelmozzarella får kun 5-10 min på pizzaen...

Det er smager sgu for lækkert og ser også enormt prof ud, med de friske krydderurter på.

Så kan faste pladser på El Bulli sgu godt gå hjem og lægge sig..

Kunne fandme godt kværne sådan en pizza nu! En god Bøffelmozarella er klasse.

Vi er inviteret til hjemmelavet sushi hos en vennepar i aften. Bliver spændende.

Jeg skulle stå for drikkevarene og der har jeg købt Brøckhouses Rød fra deres nye luksusserie Epic. Spændende om det funker

Går ud fra at øllen fungerede fint til Sushi? Jeg har fået den der meget omtalte bog om Sushi af Ole Mouritsen. Der er nogle ret fede billede og eksempler på sushi jeg aldrig har hørt om. Den kan dog ikke opfattes som en kogebog, det er nærmere en beskrivelse af alt der har med sushi at gøre.