Man kan lave det på mange slags slags kød, men der skal gerne være lidt stivelse i.
Dette er en signatur.
Snak
Ja, hoved er vist klassikeren. Men i de dele jeg har brugt er der også godt med stivelse.
Jeg vender selvfølgelig tilbage med resultatet:)
Jeg følger i øvrigt Grydeskeens version: http://grydeskeen.dk/hje…u/hovedret/
Jeg vender selvfølgelig tilbage med resultatet:)
Jeg følger i øvrigt Grydeskeens version: http://grydeskeen.dk/hje…u/hovedret/
https://kortlink.dk/sudv
tor 8. dec 2011
Jeg er gået i gang med den stor omgang julebag. Norske klejner, fedtebrød, pebernødder, brunkager og vanilje kranse. Det ryger sikkert også en brunsviger i ovnen når den nu er tændt.
Til aftensmad skal vi have kartoffel pizza tror jeg..
Til aftensmad skal vi have kartoffel pizza tror jeg..
Viborg FF - Det ægte Midtjylland
Redigeret tor 8. dec 2011
Geddar
Hvis du vil tjekke, om der erstivelse gelatine nok (eller om der må suppleres med husblas), kan du prøve at lynafkøle en lillebitte portion af kogelagen...
Hvis du vil tjekke, om der er
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tor 8. dec 2011
En helligbrøde for mange, men må man foreslå et skud madeira vin i suppen der koges. Det giver et superlækkert (feargus)twist til den klassiske sylte.
"Is my friend in the bunker or is the bastard on the green?"
ja ja gelantine, i forstod hvad jeg mente :)
Edit: Kan se du allerede bruger Grydeskeens geddar. Den smed jeg vist også herinde tidligere. Der er i øvrigt en fed blog.
Edit: Kan se du allerede bruger Grydeskeens geddar. Den smed jeg vist også herinde tidligere. Der er i øvrigt en fed blog.
Dette er en signatur.
@Cyanite
Jeg må hellere, for fredens skyld, satse på den klassiske. Det skal (hvis det bliver godt) serveres for de knægte, jeg er vokset op sammen med i det sønderjyske.
@SirC
Det er også en af mine favoritter. Lidt samme stil som Fjordrejen, bare med flere tilgængelige opskrifter.
Jeg må hellere, for fredens skyld, satse på den klassiske. Det skal (hvis det bliver godt) serveres for de knægte, jeg er vokset op sammen med i det sønderjyske.
@SirC
Det er også en af mine favoritter. Lidt samme stil som Fjordrejen, bare med flere tilgængelige opskrifter.
https://kortlink.dk/sudv
tor 8. dec 2011
Jeg følger i øvrigt Grydeskeens version: http://grydeskeen.dk/hje…u/hovedret/
Kiggede den lige igennem og må sige der er mange spænde retter og den sandwich med confiteret gris ser godt nok lækkert ud. Men hold da op mange af de opskrifter er overkill, tag foreksempel Chili Con Carnen, der er 4 forskellige chili i, hvordan fanden skal man kunne smage forskellen med 9 andre krydderier og en halv flaske vin oven i ?
(...)
