Snak

"Nordic kitchen pizza" lyder i det hele taget forkert. Som minimum kunne man starte med at kalde den for noget andet end pizza.

Den smager sgu da godt, hvad er problemet?

Smag og behag. Jeg synes, det er noget juks. Dejen er også så tynd, at pizzaen allerede er kold efter et minut eller to. Dejen er også lidt sød.

Det ser svært ud for Roma mod Sevilla. Klasseforskel indtil videre.

Gorm´s er imø kejserens nye klæder.

Hvis man vil prøve et alternativ til traditionel pizza, kan jeg anbefale pinsa. Det er et stykke specielt, ovalformet brød som er sprød udenpå og blød indeni, med forskellige typer af toppings ovenpå, en lettere version af pizza.

Har fået det flere gange i Italien. Smager pragtfuldt. Herhjemme findes der vist nok kun ét pinseria og det ligger i Odense:

www.pinsame.dk

Har ikke selv været dér, men hvis det smager som i hjemlandet, er det en omvej værd.

Gorms er noget hipster bras.

FD der er intet galt med en sprød Pizza, hvis altså det laves som dem i Rom (de gode steder forstås)

For i øvrigt som forventet at Roma køres over af EL specialisterne.

Hvor i alverden har jeg skrevet, at der er noget galt med en sprød pizza?

Gorms er dårligt!
Har intet med italiensk at gøre (de prøver at gøre det. Men det funger slet slet ikk)
Find nu de rette italienske pizzaeri som virkelig ved hv de laver og sætter pris på håndværk:)

Pinsa er lavet med majsmel også, smager utroligt
Godt, dog kan det blive for meget (dej)

Har intet med italiensk at gøre (de prøver at gøre det. Men det funger slet slet ikk)

Det skal de dog ikke klandres for. Gorms forsøger ikke at lave den klassiske italienske pizza. Ifølge dem selv, så forsøger de at "[...] skubbe til den gængse opfattelse af den italienske evergreen [...] med afsæt i en dansk-italiensk gastronomisk kærlighedsaffære [...]".

Med andre ord forsøger de at danske den klassiske italienske pizza op.

Man må siges, det lykkes for dem. Det er ganske smagsløst, det hele.

Siger du at dansk mad ikke smager af noget FD. I det mindste smager det ikke af dåsemad, gær og billig mel som tyrker og pakistaner pizza