Snak

Planerne om et bryggeri i Hobro har stået på længe. Nu forlyder det endnu en gang, at der snart kommer skred i sagerne.

Økonomien som sådan er i det store og hele på plads, der har været holdt licitation, og den sidste hurdle er ret beset de aftaler, der skal forhandles endeligt på plads mellem Bie-fonden, der skal stå for selve byggeriet, og Bies Bryghus ApS., som fremadrettet får ansvaret for ølbrygningen som sådan og de aktiviteter, der skal puttes ind i huset, skriver Nordjyske.

- Det er korrekt, at projektet har været ufattelig længe på vej, men med risiko for, at jeg må æde mine ord i mig igen, tror jeg på, at spaden sættes i jorden inden jul, og at der efter en byggeperiode på fire måneder vil kunne brygges Bie Øl senest til maj, siger erhvervschef Torben Ladefoged, Hobro.

Projektet er reduceret, således at man drosler ned med det elektroniske i det oplevelsescenter, der i det oprindelige projekt var vægtet meget.

- Nu holder vi os alene til det autentiske, hvad angår bryggerimuseet som sådan. Det vil sige, at folk får mulighed for at kikke inden for os se på maskiner, interiør m, v. fra den gang, bryggeriet eksisterede, siger Torben Ladefoged.

Det er endnu uafklaret hvorfra bryganlægget købes. Der satses på at anskaffe et brugt. Samtidig er der heller ikke sat navn på den daglige leder af Bies Bryghus, som bryggeriet skal hedde.

ØJ-dag på torsdag:
http://oelbaren.dk/oejdag/

9. november 2009 kan Carlsberg Elephant Beer fejre sit 50 års jubilæum. Det begyndte en råkold morgen i 1959, da de første vogne med Carlsberg Elephant Beer rullede ud fra bryggeriet på Valby bakke. Snart spredte de sig i det københavnske gadebillede og fik ganske sikkert mere end én ungersvend til at vende sig på sin Long John cykel. For på bagsiden af vognene, både de motoriserede og de hestetrukne, hang en lille turkisblå elefant. Omgivet af en dejlig varm og tæt jungle, erklærede den sig som charmant, elegant og elefant.

I 1955 var Carlsberg begyndt at eksportere Export Lager Beer til en række lande. På etiketten havde man som motiv valgt Elefantporten fra Ny Carlsberg Vej, der måske er Carlsberg mest kendte bygningsværk og kendt vidt omkring i verden. Det resulterede i, at øllen snart blev kendt som Elephant Beer på flere markeder, hvilket ultimativt inspirerede til, at man lancerede en ny øl baseret på opskriften af Special Brew og Export Lager Beer, der officielt fik navnet Carlsberg Elephant Beer.

Carlsberg Elephant Beer brygges stadig i Danmark og eksporteres til bl.a.
Island, New Zealand og Belgien. På enkelte markeder er øllen så populær, at den brygges på stedet efter original opskrift.

Det ser spændende ud:

http://www.dfdsseaways.d…NE/olcruise

Bøllingsø Bryghus holder åbningsfest fredag, den 20. november.

Det første bryg fra bryghusets egne tanke blev tappet den 10. november. Der er tale om en julebryg. Og med en spiritusbevilling i skuffen kan bryggeriet nu invitere alle til åbningsfest.

Man skulle måske smutte forbi. I hvert fald hvis det er den Bøllingsø jeg kender, mellem Silkeborg og Ikast.

Det er det - Gammel Kongevej 24 i Engesvang.

Bryghus Horsens er erklæret konkurs.

Kassen i Bryghus Horsens er så tom, at bryghuset ikke har kunnet betale de to ansatte løn for oktober, skriver Horsens Folkeblad.

Det er baggrunden for, at Serviceforbundet på vegne af brygger Flemming Lindgaard i går begærede bryghuset konkurs ved Skifteretten i Horsens.

Jeg står og skal skaffe en fransk juleøl.

Nogen bud på hvor jeg skal lede ? Regner med at ringe til Barleywine imorgen.

Jenlain laver en juleøl som dog er lidt krydret i smagen.