Snak

Næ, nej Grohl..anmeldelser af øl giver jeg mig ikke af med.

Dertil spiller min hjerne og tunge slet ikke sammen, så det kunne kaste ord som sødmefuld karakter, et strejf af chokolade og velafbalanceret af sig.

Ved godt hvad det betyder bare ikke inden for smag af øl.

Men jeg ved at lagerøl er en velkommen gæst i mit indre.

Og jeg ved også at en HOF ikke er det samme som en Gamle Carlsberg eller en Rød Tuborg.

Det forsøgte en smækker serveringsfrille ellers at bilde mig ind nede ved Floden i Århus engang.

Da jeg optimistisk spurgte efter noget lagerøl af ovenstående art, vendte hun tilbage med en hof og smilede: "...det er ligesom en lagerøl det her..."

Så forlangte hun et gigantisk beløb for den neutrale øl og blev lidt muggen, da jeg forvirret spurgte hende om, hvorfor de egentlig ikke bare tog en milliard for den.

Rød Tuborg er en tilstand fra før verden gik af lave.
Et forårstegn i maj.

En Rød Tuborg er god fra kassen, hvis denne står i skygge. Aldrig kold.
Og den slukker tørsten på enestående vis. Uden at bugen går i spænd og strækker maveskindet.

Ja, Jerikov, artiklen om Bobby Moore var glimrende læsning. Det er nærmest en skandale, at Tuborg ikke brygger Rød Tuborg hele året - en øl jeg gerne nyder, i modsætning til den grønne, som jeg aldrig vil købe.

I dag lancerer Bryggeri- og Drikkevareforeningen, i samarbejde med store og små bryggerier fra hele landet, en ny hjemmeside, www.drikkeglede.no, for alle der er glad for god mad og drikke. Hjemmesiden er en hyldest til glæde og livskvalitet, og folkeoplysning for sund og ansvarlig drikkekultur, fortæller Petter Nome, direktør i Bryggeri- og Drikkevareforeningen.

To af verdens bedste øl, Westvleteren 12 og Närke Kaggen Stormaktsporter, serveres i en og samme ølmenu på Den Tatoverede Enkes ølbrasserie den 12. juni.

– Der brygges kun 1500 flasker om året af Närke Kaggens Stormaktsporter. Efterspørgslen er stor og vi får mails hver uge, fra verdens ølelskere der gerne vil få fat på en flaske siger Jeremy Pope, ølansvarlig på Enken og fortsætter:

– Det er en Imperial Stout som er lagret på brugte whiskyfad fra Heaven Hill, med en særdeles kraftig smag af ristet malt, rosiner og blommer, kaffe og whisky. Prisen for en 20 cl flaske er normalt ca. 220 kr.

Der er køkkenchef, Jonas Harlfeldt, der tidligere har arbejdet på den anmelderroste restaurant Noble Rot i London og senest været køkkenchef på den bornholmsk-inspirerede Restaurant Koefoed i to år, der i samarbejde med Sous chef Bo Ephardt, udlært på Kin kin, tidligere arbejdet på Madklubben, og Koefoed, som står for menuen. Der var noget af en udfordring då de sammen med Jeremy skulle finde nogle dejlige retter at matche med verdens bedste øl. Resultatet serveres den 12. juni.

Andre gourmetøl der serveres i samme menu er lillebrødre til Westvleteren 12, nummer 6 og 8. Også lillebror til Kaggen, almindelig Stormaktsporter kommer på menuen.

Foredragsholder og forfatter, Carsten Berthelsen, vil være guiden i aftenens ølmenu.

Arrangementet koster 1000 kroner og er inklusive fem-retters menu og smagning af verdens to bedste øl.

"Foredragsholder og forfatter, Carsten Berthelsen, vil være guiden i aftenens ølmenu."

Ja, så blir der næppe et øje tørt. Den mand er ustyrlig (ufrivillig) komisk.

Tror ikke der findes bedre mand til jobbet end Carsten

Ingen tvivl om at manden ved en masse om sit område, men hans overdrevent affekterede diktion og kejtetde fremtræden er ret morsom imo.

Brygger Jens Rasmussen, Randers Bryghus, skriver i dag på Facebook, at han er kommet i sommerhumør, på trods af at det regner. Jens skriver videre:

– Men jeg skal til at sende 9000 Sommerøl ud af døren, og på en af dem har jeg skrevet: ”Tillykke du har vundet en kasse øl hvis du ringer til brygger Rasmussen på 21 22 95 23.”

– Så er der bare at lede efter den og glædelig sommer, forsætter Jens, der også oplyser, at der er en kode på flasken.

Hobro har igen fået sit eget bryghus. I de gamle bygninger, der tidligere dannede ramme om H.I. Bies Bryggeri, er Bies Bryghus åbnet i går. Bryggeriet lægger ud med to produkter, en pilsner og en classic. Brygmester er Martin Jensen, der også er kendt fra Raasted Bryghus.

Jerikov og Beerhunter

Først og fremmest tak til dig, Jerikov, for at fortælle om denne dejlige rød tuborg, som jeg ikke havde smagt, før du skrev om den. Hvis I lyster, kan I smutte forbi på en lille weekendtur til Fyn (5250, Odense SV, Sanderum, Mågebakken 2). Her kan i så vælge den butik, der hedder Superbest, og der er massere af rød tuborg tilbage, over 500. De koster 34.95 per 6-pack. Nu er I i al fald orienteret om det.