Snak

Lyder spændende - måske man støder på en Midnight på Øllets Dag den 4. september under Pestugen.

Ellers må jeg ned i Thorups kælder og dulme urolighederne med noget Wintercoat.

Jeg er blevet ret glad for hvede øl her på det sidste.

Lige nu sider jeg og drikker en GB Cloudy Wheat, den smager ret godt synes jeg. Hvad er ellers værd at smage på? gerne nogle man kan købe i supermarkeder.

Min favorit i sommer har været Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel.
Den synes jeg er klart bedre end Cloudy Wheat fra Harboe (Gourmetbryggeriet).
Prøv også Randers Hvede fra Randers Bryghus.

Mørk Franziskaner er glimragende øl. Og hvis man kører syd for grænsen (og uden for grænsekioskerne) kan den erhverves til en femmer flasken.

Jeg tror de danske mikrobyggerier skal være glade for at pantmafiaen forhindrer de tyske og belgiske øl i at komme ind på det danske marked til priser der afspejler deres reelle produktionsomkostninger.

Skulle i få mulighed for det, vil jeg anbefale at i prøver Delirium Tremens fra Belgien. Fremragende øl og sjældent at man får en lækker smag på 8,5% som man kan drikke meget af. Det får virkelig den lille lyserøde elefant til at danse.

Skulle i komme til Bruxelles bør i besøge "Delirium" bar hvor der er mange tusinde forskellige slags øl.

Kolding har fået en Danmarksmester i Pilsner Urquell Master Bartender konkurrence 2010. Det er Per Fly Pedersen, som er bestyrer på Republikken i Munkegade.
Han vandt onsdag aften Danmarksmesterskabet i København på Café Den Blå Hund, Godthåbsgade 28 på Frederiksberg.
Med mesterskabet skal Per Fly nu deltage i verdensmesterskabet, Pilsner Urquell Master Bartender Award 2010, der afholdes i Prag den 12. – 15. oktober.
Per Fly Pedersen får dog noget at leve op til. Sidste år fik Danmark en VM-vinder, da Rasmus Kobbersmed sejrede. Forrige år blev danske Alexander French nummer to i den internationale finale.
Sønderjyderne kan noget med Pilsner Urquell og øl. Alexander kommer Haderslev, Rasmus fra Aabenraa og Per fra Kolding. – Og uanset hvordan det går, betyder det jo så også at Danmarksmesterskabet skal afholdes i Kolding næste år på Republikken.

Boro:

Delirium Tremens ? Det var jo ham der fik gallerbyen i Cæsars Gave og videresolgte den i en ordentlig kæffert.
Tænk sig, at han har fået en øl opkaldt efter sig.
Men lyder spændende at man kan nyde meget af en øl i det procentlag.

Beer.

For nogle år siden led jeg meget af overproduktion af mavesyre - velsagtens pga af de stigende priser på bælgfrugter el. lign - men i Prag fortalte en ølsmed mig at jeg roligt kunne drikke pilsner Urquell uden fare for vompine.
Udnyttede han min svagelige position og min flumpede dømmekraft en sen nattetime ? Umiddelbart havde han ret. Men var det blot et tilfælde ?

Er der noget om det ? Er den mere skånsom for bugen ?

Jerikov, det har jeg aldrig hørt før! Interessant hvis der er noget om snakken.
Bryggeriet har sin egen kilde, hvis vand har et lavt indhold af svovl og kulstof - kan det mon have noget med det at gøre?

Sønderjyderne kan noget med Pilsner Urquell og øl. Alexander kommer Haderslev, Rasmus fra Aabenraa og Per fra Kolding.

Nu er Kolding teknisk set Sydjylland - og det er faktisk vigtigt i de egne :-)

Min favorit i sommer har været Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel.
Den synes jeg er klart bedre end Cloudy Wheat fra Harboe (Gourmetbryggeriet).
Prøv også Randers Hvede fra Randers Bryghus.

Og skulle man få lyst til at lave Randers´ hvede selv, så kan man jo lige skalere denne opskrift ned fra 1000L

http://www.haandbrygforu…rs&start=45

Scroll til bunden af siden.

Jeg har drukket et par stykker af de oprindelige fra Randers og har derefter nydt min egen udgave når sommeren har kaldt på en hvede.