Snak

En lidt længere artikel om manden bag Mikkeller: http://www.b.dk/personli…ine-oel-til

Flæskesvær og Master Brew. Det er min livret.

Haha, Stodder. Du er i grunden et dejligt menneske.

Men ingen af delene idag. Det er for lummert til Master og grisehud. De næste par dage må man ty til Old Speckeled Hen for at kunne modstå sciroccoens glødende vinde, som har forvildet sig herop.

Naboen, det tarvelige spektakel, har selvfølgelig haft havemand på, mens hun selv svaler ned ved længere nord på. Jeg forbarmede mig over den den senede gamling og bød ham på kølige OSP, så havde vi begge da fred for de satans havemaskiner sålænge.

Pastis sagde han nej til mens han pegede på sin bil. Havemænd er sgu ikke hvad de har været.

Og det var Old Speckeled Hen. Selv en beduin ville sige JA TAK.

http://www.ale.dk/index.php?id=2897

Det er et dejligt øl, men på fad endnu dejligere pga skummet.

Hvad angår flæskesvær, har Netto nogle ret stærke, hvor hud og fedt går ud i et.

Snackens svar på Martin Henriksen.

Jeg tror, at Martin Henriksen altid har tømmermænd. Det virker sådan. Han er meget vred og pirrelig.

Han trænger til nogle MasterBrew......og noget hummus.

Æhm, forestil dig hans tømmermænd på MasterBrew og flæsk.

Pirrelig og krigerisk deler sjovt nok vokaler.

Men han er god til fodbold. Også selvom han er fej og bærer smykker. Jeg får helt lyst til at bardere hans højre arm og bare gnaske løs.

http://multimedia.pol.dk…843673a.jpg

GB - i gamle dage kendt som glad borger - har skudt en belgisk IPA i kredsløb.

Holder 8,0 og får dig til at føle Emammanuelle Bearts læber mod dine.

Derudover noter af strå, lokomotiv-værksted på Otto Busses Vej og en ram smag af kragefugl i vildrede.


Get in.

Jeg er blevet helt tørstig af at følge med på Kaffes Bodega-tråden her de seneste dage og kommer lige med lidt anbefalinger. Jeg håber selvfølgelig andre vil gøre det samme, så jeg kan få lidt inspiration til mine næste ølindkøb - ikke nødvendigvis på samme formel.

Verdensklasseøl:

- Alesmith - Old Numbskull (Fantastisk barley wine, der ikke er lige så sød og kvalm i længden som mange andre øl inden for genren).
- Against The Grain/De Molen - Bo & Luke (Bourboninspireret (ifølge bryggeriet) og røget imperial stout, der er meget mildere end man skulle tro. Lad jer ikke skræmme af det røgede aspekt, hvis I er vant til de tyskinspirerede røgøl. De amerikanske er som tommelfingerregel væsentligt mildere, og denne er ingen undtagelse).
- Mikkeller - Nelson Sauvignon (hvidvinslagret pale ale/belgisk ale-agtig øl, der er mild, men alligevel sindsyg smagfuld.)

Virkelig gode øl, der er til at få fat på og betale sig fra:

- Mikkeller - Mexas Ranger (Stout på små 7%, der indeholder alt muligt pis og lort som avocadoblade, bønner, chili m.m., der burde ødelægge øllen. Det gør det imidlertidig ikke og Mexas Ranger er klart en af mine yndlings go to stouts i mellem pris- og alkohollejet. Smagsmæssigt er den kraftigere end mange stærkere imp. stouts. Nb! Der findes også en Texas Ranger, der minder meget om Mexas, og selvom den også er rigtig fin, synes jeg at chilien bliver lidt for dominerende i Texas R.).
- Gouden Carolus - Tripel (Fås i min lokale Meny og er en rigtig god og frisk belgisk tripel. Lettere og friskere end den ligeledes fantastiske Westmalle Tripel, som mange sikkert kender.)
- Anchor - Steam Beer (Med denne originale steam beer får man en ikke-IPA på under 5%, der er drikkevenlig og smagfuld - en sjældenhed, hvis man spørger mig).

Gode Budgetøl
- Thisted Bryghus - Limfjordsporter (Røget porter med lakridsnoter, som er helt fantastisk til prisen. Til 18kr. for 2x33 cl i min lokale Brugs er der ingen grund til ikke altid at have mindst en håndfuld på lager).
- Bryggeriet Vestfyen - Willemoes Jul 2016, hvis den da kommer (Jeg har af gode grunde ikke smagt den endnu, men Willemoes Jul 2014 og -15 var rigtig gode mørke ikke-juleagtige øl. Nb! Årgangsjuleøllen er den på 66cl flasker og IKKE de to faste Willemoes julemodeller på 50cl flasker. Dem er jeg ikke så vild med).
- Ølfabrikken - Pale Ale (Findes ofte i Netto til 3-4kr. pr. 33cl på dåse. Den er ikke videre humlet og pale ale-navnet er derfor en smule misvisende, men det er en helt fantastisk øl til prisen. Gylden og velsmagende opgradering for enhver, der overvejer at drikke sig under i en kasse Harboe Pilsner fra selvsamme Netto. Ølfabrikkens Pilsner ville i øvrigt også være en fornuftig opgradering til det formål).

Dette års Williemos jul er helt på højde med 2014 udgaven.