Snak

@Sir

Sleepy Nomad fra Dry & Bitter og Beep Boop fra Gamma er ret fornuftige bud.

@pinkfloydhomer

Den er virkeligt også nem at holde af. Du må få fingrene i Mad Scientist´s Mango Bay. Den gør det i min optik mindst lige så godt.

Og så er Mango Mussolini fra Fanø vel hyperaktuel.

Berker: Ja men det er lige præcis det jeg går efter ☺️ Mange IPA´er jeg har prøvet er for søde, men jeg vil følge dit råd og prøve nogle West Coast IPA´er. Er der nogle konkrete mærker du kan anbefale?

Man kunne også overveje at prøve et par Session (Saison) IPA´er. Det er mit indtryk at de primært er frugtige på duft, og ikke så meget sødme på smag. De har en fin bitterhed, men læner sig mere opad Pilsner (el. f.eks. Bock) end mange af de andre IPA´er som netop har en tendens til at være frugtige i smagen også.

Men Kvickly i Ry skulle også være skarpe

Yes. Den skulle jeg også til at foreslå indtil jeg så at du havde den listet :-) Den er nemlig rigtig fin.

Spar i Gjern er i perioder også ret interessant.

"Man kunne også overveje at prøve et par Session (Saison) IPA´er."

Session og saison er ikke samme øltype :)

Brewdogs Wingman Session IPA er ganske hæderlig også - og ofte ret billig.

I den lidt dyrere ende (Ikke voldsomt dyr) kan "Heavenly Hops - Visionary" fra Amager Bryghus også anbefales herfra. Det er en Hazy Session IPA ikke at jeg kan smage forskel på om de er Hazy eller ej :-)

Session og saison er ikke samme øltype :)

Tak for korrektionen. Jeg troede bestemt at Session IPA og Saison IPA var et og det samme.

Jeg er med på at en klassisk Saison ikke er en IPA, men jeg har smagt et par IPA´er som hed Saison IPA, som til forvekskling kunne have været en Session. I hvert fald meget langt fra hvad jeg normalt ville betegne som værende en "Saison øl" i al almindelighed.

Hvad er forskellen? Primært alkoholprocenten, fordi Saisonen er mere klassisk belgisk inspireret? Eller?

Og ja, hvis det skal være mere bittert end sødmefuld er west coast IPA et godt bud. Ellers kunne de mere humlede pilsnere være interessante. Der findes også tørhumlede varianter (bl.a. Akuma fra Bad Seed eller Usmazeno fra Sibeeria), som er fine. Der er i det hele taget en del godt i lager/pilsner-varianterne, som er værd at udforske, selvom de ikke er lige så bombastiske i udtrykket.

Saison IPA? Det lyder skørt. I saison spiller gæren en langt større rolle end humlen, mens det er omvendt i IPA. Saisoner er oftest mere tørre og funky i udtrykket.

Tak! Altid godt at blive klogere.

Jeg fik en Delta Saison IPA for under en uge siden. Jeg troede det var en Session IPA. Ikke den bedste jeg har smagt, men det giver måske mening nu hvis det er en bastard :-)