Snak

Personligt kan jeg gode lide Klitnisse fra Skagens Bryghus, så den kunne du da også overveje.

Bryggere i England har fundet en samling flasker med øl, op til 130
år gamle mere.
www.telegraph.co.uk/news/main.jhtml?xml=/news/2006/12/09/nbeer09.xml

DR2 genudsender 16. december 19:20 programmet fra forleden:

I Danmark har vi drukket øl siden stenalderen og det at drikke en lille en har - på tværs af alle samfundslag - stærkt optaget os danskere op gennem århundrederne. Men de mange millioner liter alkohol, vi har drukket, er ikke uden omkostninger - hverken i hjemmene, på arbejdspladsen eller for det danske samfund. For mens andre lande begrænser adgangen til alkohol ved lov, så lader danske politikere nydelsen af alkohol være et helt personligt valg. Danmark har i dag et af Europas højeste forbrug af alkohol - et forbrug som stiger og stiger.

Jeg ved ikke om denne øl har været nævnt, men igår fik jeg drukket en flaske Christmas Ale fra Greenland Brewhouse. En meget meget "fin" og "ren" øl. Eftermsagen var helt igennem "fin". Ikke meget fyldig men en "let" smag og som bestemt kan anbefales til juleanden. Det var en meget positiv overraskelse.

Den er bestemt kommet for at blive.

Den har jeg vist ikke smagt endnu. Jeg har smagt deres Pale Ale, som ikke gjorde noget stort indtryk.

Verdens ølforbrug stiger med ca. 3 procent om året.
Se statistikken på:
www.ukmalt.com/downloads/worldbeer2005.pdf

pale Ale typerne er ikke helt min smag, idet at jeg formoder at smagen er i "området" af Indian Pale Ale.

India Pale Ale er mere bitter og mere humlet end Pale Ale.

Ok - jeg vil dog forsøge at kaste mig ud i deres Pale Ale.

India Pale Ale er ganske enkelt for bitter til mine smagsløg.

Beer Hunter
Har du smagt øl fra Refsvindinge ???? Det bryggeri burdes lukkes. Jeg fik en kurv for 1 måneds tid siden med rigtigt mange forskellige øl i og heriblandt 10-12 stykker fra det skodbryggeri. En var sådan nogenlunde og de andre overgik nærmest hinanden i elendighed. Toppen var deres Skibsøl. Det er det tætteste man kommer smagen af muggen reb - føj for en lækat.

Berger..

Nej, nu må jeg sgu be´ om mine himmelblå.
Du kan da ikke seriøst mene, at du er en ølkender/ølelsker, hvis du har sådan en holdning til øl fra Refsvindinge.
Deres skibsøl er en nicheøl, hvilket fuldt ud forklarer den forfærdelige smag.
Men de laver adskillige fremragende øl. Ale 16 og Mors Stout er fremragende øl. Derudover er også Enkens Anden Lyst og flere andre rigtige gode øl.
Bare se på de priser, som Ale 16 har vundet og så vil du opdage, at det er ganske mange enige med mig i.

Det største problem med Refsvindinge er, at smagen er meget omskiftelig. Et års øl kan således smage anderledes end det året forinden. Men generelt holder det et højt niveau.

I øvrigt er deres julebryg i år ganske god.

pharzon
Jeg mener selv at have smagt en del øl fra nær og fjern. He he - Enkens Anden Lyst formoder jeg er den med edderkoppen på den vide etikette og den hæver sig ikke nævneværdigt over niveau. Mors Stout er ganske udmærket, men så heller ikke mere. Jeg ved at den er kåret som årets nye øl for et nogle år siden, men der er for meget "knald" imellem.

Ale 16 har jeg så ikke smagt og vil derfor ikke udtale om den. Skibsøllen - skulle den være en en niche? En niche i "muggen reb". Føj føj.....har du smagt den ?