Snak

2010 Suavia Soave Classico Monte Carbonare

Enig Maude, det er en ganske god vin. Stilistisk vil jeg hellere sammenligne med en (blød, træfri og diskret mineralsk ) Chablis end med en (aromatisk mere distinkt) Sauvignon Blanc. Det er en vin, der viser sin klasse ved stor renhed fremfor store armbevægelser. Thumbs up!

Domaine Amiot-Servelle Chambolle-Musigny 2009 og GTA5 ovenpå eksamenslæsning.
Det er sgu ikk´ så ringe endda.

Det er da nogle rigtig sympatiske priser på vin på Enomania.

Meget.

Og så byen bedste risotto...

Den Chambolle-Musigny er endnu bedre på dag 2. Dejlig vin!

Jeg har Jussis nye favoritvin i glasset:
2012 Sadie Family Old Vine Series Soldaat

More to come...

@Seifert

Har lige kastet mig over den Leitz - Rüdesheim, du anbefalede.

Den er ganske enkelt glimrende! Til prisen er der jo tale om et fund.

Takker!

Har også lige købt Leitz. Glæder mig. Hvor har du købt dem Hodja og til hvad

Lyder spændende, Seifert. Samme producent som laver den Syrah, du plejede at være glad for?

Jeg troede mine dage med oppumpede toscanere var talte, men

http://www.atomwine.dk/p…oduct=12717

er godt. 08 var til den rent ud sagt sure side, men her er der fin balance, og det er ligetil krydret bælle på 13.5.

Og skulle man ville købe mere Riesling fra Tom, er denne Julien Haart helt forrygende.

http://www.atomwine.dk/p…oduct=15207

Ren, rank og rig Riesling.

Korrekt. Synes faktisk Neil Martin fra The Wine Advocate beskriver meget godt hvilken tilgang man skal have til de vine:

"Now let us move on to Eben’s Old Vine Series of wines. Let me make it clear that these very limited bottlings are as much an intellectual exercise as a sensory one. If you are seeking wines that mean something – then you should learn about them first, understand where Eben is coming from and then appreciate them for what they represent as much as how they taste."

"The 2011 Old Vine Series Soldaat is a pure Grenache from Piekenierskloof planted at just over 700m on granite soils. It has a real, rustic, “old skool” Chateauneuf-du-Pape inspired nose reminiscent of an old Rayas. The palate is medium-bodied with crisp strawberry and redcurrant fruit. It is slightly lower in alcohol than the other OVS wines (13%) and yet there is wonderful volume and length to the Grenache. There is a touch of sour cherry and balsamic towards the finish that lingers long in the mouth. There is just so much character in this Grenache you will want to have another bottle after it is finished."