Redigerettirs 17. dec 2013
Château de Saint-Cosme Côtes du Rhône Les Deux Albion 2011 i glasset i aften.
Flot og mørk rød, grænsende til violet, farve. Ikke en så voldsom næse, men dejlig "crisp" med lidt garrigue og frugtige toner, hovedsageligt kirsebær. Alkoholen kan mærkes let, og det er da helller ikke en svag vin, da den er oppe på 14,5%, men lidt luft i glasset hjalp på det. Fantastisk og frugtig smag, der giver et indtryk af først kirsebær og efterfølgende friske og let syrlige jordbær.
Det er sgu en fin Côtes du Rhône, der i mine øjne - især til prisen - nok slår de fleste fleste Rhône-vine med finere appellationer, som man finder i supermarkederne!
Efter lidt tid i dekanteren har den også fået en let julekage-agtig duft; meget passende til højtiden.
"To defeat an enemy you must know them. Not simply their battle tactics, but their history, philosophy, art."
- Grand Admiral Thrawn
https://www.youtube.com/watch?v=48H34ukFe8g