Snak

IB, jeg fik aldrig købt dine anbefalinger. Der var noget logistik og en røvfuld regnvejr, der satte en stopper for projektet, så dwt blev noget ligegyldig Shiraz og en masse Gin i stedet.

Aglianico´en fra Molise (2010 Di Majo Norante Contado Riserva) gjorde det godt. Ret tør, kompleks og maskulin (svesker og tjæret mineralitet) - men også med venligtsindede noter af mørke bær, mokka og bitterchokolade. Og så glider vinen dejligt let ned med sine moderate 13,5%. Godt køb til 79kr.

Andre oplevelser fra aftenen:
2009 Trimbach Riesling Sélection Vieilles Vignes (citrusfrugt, kontrolleret petroleum, frisk syre, animerende mineralitet - frisk og let at drikke med et vist format)
2012(?) Weingut Klaus Böhme Dorndorfer Rappental Traminer Spätlese trocken (Blomstervand. Saale-Unstrut-regionen er leveringsdygtig i Gewürz-floralitet i friskere, mere mineralsk og læskende udgave.)

2012 Astrolabe Province Sauvignon Blanc Marlborough
...var grænsende til vulgær i intensitet. Kattepis, passionsfrugt og reduktivt prut i lettere uskøn forening. Men alligevel sært dragende...
http://www.lcbo.com/lcbo…umber=10421

En ginbrandert er heller ikke at kimse ad, Borger ;-)
Vi sluttede med 23 års Ron Zacapa. Smager fint nok, men jeg ville bestemt have foretrukket gin eller vodka...

http://www.atomwine.dk/p…oduct=12951 er en dejlig vin. Drak du den i går?

Vi fik Shottesbrooke Shiraz (Mclaren Vale) 2009. Den var gæsterne svært glade for. Frederiksdal Kirsebærvin til desserten - naturligvis.

Vintage port fra Burmester årgang 95 i løbet af dagen. Dejligt.

Bedste "fyldige" champagne til ca. 300 kr (eller under?)

Har et par Deutz

Bollinger Special Cuvée

Perfekt!

Mange tak, I.B

Robert Dietrich, Alsace Grand Cru Muenchberg, Millésime 2002

Gjorde store øjne da den lå der i Kiwi, Ølgod downtown.

Og det smager virkelig godt. Kan ikke finde den specifikke flaske på nettet, men hvordan fanden hænger det overhovedet sammen med så gammel vin til 75kr?

Kigger nok forbi i morgen og køber lidt mere.

Fedt, Jussi. Og fedt at supermarkeder af og til byder på den slags overraskelser.

Har smagt to vine her til aften.

Først en ganske god pinot noir fra den vindblæste Vipava-dal i slovenien (2011): http://www.slowenien-wei…il?art=4004
Stilistisk er et sted mellem rød bourgogne og oversøisk cool climate pinot. Kvalitetsmæssigt på villageniveau - med pil op mod 1er cru.

Aftenens oplevelse var fra Saale-Unstrut. Og hands down den bedste pinot blanc, jeg har smagt til dato:
http://shop.weinundglas-…gunder.html
Her er kompleksitet (pære, mandarin, pikant grapefrugt, eksotisk ananas og saltet mineralitet), fylde (13,5%), harmoni mellem animerende syre og småslikket restsødme samt koncentration og smagslængde. Virkelig flot!
Vinen (2011) blev i øvrigt sidste år valgt til bedste vin blandt 110 weissburgundere fra hele Tyskland i en blindsmagning arrangeret af bladet Der Feinschmecker. Vinmarken: http://vinifera-mundi.co…3_gross.jpg

Jeg fik Riesling grand cru Schlossberg 2005 Verdanges Tardives fra Wienbach juleaften. Efter min mening var den perfekt til foie gras. Jeg plejer ellers at få Gewurtztraminer, men den synes jeg sad lige i skabet. Jeg er hamrende irriteret over at jeg ikke købte nogle flere da jeg havde muligheden.