Snak

Nr. 3

Enig. 2006´eren må også være ved at modnes og miste frugten.

I øvrigt et af de mest fantastisk vinhuse jeg har besøgt. 2-3 timers kørsel fra Melbourne uden at se en vinstok og pludselig op af en lille vej og så var der vinstokke over det hele. Her er faktisk så "køligt" og blæsende at de dækker Cliff Edge marken til for at beskytte mod de kolde vinde.
30 flasker vin, en del australske øl og så vågner man op går ud på terassen dagen efter og så står der kænguruer og kigger på en...

Vi DRAK nogle fantastisk Langi Shiraz tilbage fra slut 80´erne og frem. Modne, men på ingen måde gamle og behagelige 13-13,5 % alkohol i de fleste.

Mange tak. Jeg tager tre´eren:-) årgang 2006

2008 Domaine Sylvain Cathiard Nuits-St Georges Aux Murgers 1. Cru
Var præcis så god som jeg havde forventet. Selvfølgelig stadig til den unge side, men 08 rød Bourgogne er altså svært at holde fingrene fra i øjeblikket. Har fået slebet kanterne lidt uden at miste den helt ungdommelige charmerende lyse frugt.
Frisk, urtet og pakket med jordbær i aromaen og smagen er bare som silke, helt uden modstand og man er bare glad.
Køb hvis muligt, Cathiards vine er desværre ofte nemmest at finde på restauranter.

Jeg fik PSI 2011 i går. Den skulle da vist ikke have været åbnet endnu. Hård omgang for tænderne.

@Seifert
Det er den her, ikke?

http://www.tvh.dk/shop/d…d-968p.html

Vil du mene at prisen er rimelig?

Fordi de blev blå ?

Den er jo ikke voldsomt rig på tanniner..

Seifert, uden mad synes jeg den var stram.

Ja, det er egentlig en ok pris for en butik.

Jeg gav noget mindre for 2-3 år siden. Køber selv den her slags vin via privat netværk eller hos importøren til engrospriser.

Har lyst til mere Pinot i aften.

Man har vel altid lyst til mere Pinot...