Snak

Mere indhold efter annoncen
lør 1. feb 2014
Det tager tid at lære - nøjagtig som med øl, hvor kendere ikke kan få humle nok (typisk).


Jeg ser egentlig humleræset i øl som værende det samme som kravet om frugt i vin. Det er lidt endimensionelt, og producenterne repræsenterer en "hvor langt kan vi trække den"-tankegang. Mikkel Bjergsø, der om nogen har fået øl til at smage af humle, har da også selv udtalt, at mange af hans bryg ikke har balanceret velsmag som hovedmål, men at han ser hvor intenst han kan få bestemte smagselementer til at fremstå.

A good friend will help you move. A really good friend will help you move a body.
Redigeretlør 1. feb 2014
2010 Faiveley Chablis Grand Cru Les Clos (13%)
Pragtfuld vin. Livlig syre og krystallinsk mineralitet. Granny Smith æble, pære og lime. Men samtidig silkeblød og lettere cremet. Egetræet er måske ikke 100% integreret, men er på den anden side heller ikke dominerende. Laaang finish. Bedste unge chablis jeg har smagt til dato.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Redigeretlør 1. feb 2014
2007 Grasso Fratelli Barbaresco Bricco Spessa (14,5%)
Lækker sag. Masser af jordbær og ribsgelé med mokka, Campari samt strejf af kamfer.Tanniner mærkbare i afslutningen, men ellers en silkeblød sag. Lækker, omend på kanten til det småslikkede. EP-Vin.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
lør 1. feb 2014
Lyder lækkert, på trods af det småslikkede.

Kæft, jeg glæder mig til næste uges Chasselas!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Redigeretlør 1. feb 2014
Ditto her :-) Prøv nogle af dem med hvide asparges, salt og blødt smør!

PS - Barbaresco´en er relativt billig...
http://www.epvin.dk/64463032

Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
lør 1. feb 2014
Modtaget - og så kan jeg jo lave en ny bestilling når de kommer i sæson herhjemme ...
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
lør 1. feb 2014
Smagte i øvrigt lidt Grüner Veltliner i aften:

http://www.karl-kerler.d…153900_.htm

Den gjorde det faktisk virkelig godt til sødmen i en lasagne med bagt græskar og gedeost, men Alte Reben fra samme producent har lidt mere spræl i sig, og prikker svagt på tungen.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
lør 1. feb 2014
Ja, der går vel lige en tre - fire måneder...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
lør 1. feb 2014
Yes. Man burde tage til Hamborg i maj. Spargeln over alt. Riesling, Grau- og Weissburgunder til latterlige priser som akkompagnement - jotak.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
lør 1. feb 2014
Det der Pierre Amiot er jo skørt billigt hos EP.

Skal jeg have købt noget af.
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Hent vores app

Fodbold

Turneringer

Info

Abonnement

Kontakt