Snak

Maude

Den Morgues du Gres er faktisk ikke tosset. Køb den evt. på tilbud. Dejlig vin til vinterens gryderetter, og så er det jo altid dejligt med noget sydfransk som er Syrah-drevet.

Obriers syntes jeg også var en kæmpe skuffelse, og er fuldstændigt enig i din beskrivelse. Har storebroren Las Flors liggende i håbet om at tiden mirakuløst vil gøre noget ved den forventning jeg har, om hvordan den vil smage.

Drikker ikke så meget sydfransk længere, men når man finder dem med struktur, er det da dejligt.

Et par bud:

Roc Gris, Roussillon, fra Brødrene D har slet ikke den der forfærdelige kogte/brændte karakter, som visse af dens artsfæller har:

http://www.dvin.dk/shop/…=5f1491827f

Gigondas, Raspail-Ay, er igen nede på en nogenlunde fornuftig alkoholprocent i 2010, og er utroligt lækker:

http://www.flassan-vin.dk/Raspail-Ay.htm

Og så er der jo traveren fra Pesquié, som de fleste måske har prøvet, men Gastro går helt grassat i seneste nummer:

http://www.karl-kerler.d…143870_.htm

Jeg er dog noget overrasket over den nærmest maniske glæde ved denne vin, men det kan da være, at denne årgang byder på noget specielt. Om ikke andet har dens alkoholiske virkning den rette effekt.

Jeg besøgte Thierry Germain sidste år, han laver fremragende vine i Saumur:
http://www.philipsonwine…d927120fa6c
Men de er også prissat ret heftigt hos Philipson, formentlig for at han kan give solid rabat til restauranterne på det vin.

P.s. 99 % af alt vin syd for Cornas smager jo helt ens :-)

Rimelig godt tilbud:

http://www.vildmedvin.dk…edium=email

Problemet med generisk Bourgogne er, at vinene i mangel af træsmag skal klare sig på frugt fra dårligt eksponerede marker i Bourgognes i forvejen marginale klima for modning af PN. Ikke ligefrem et win-win-udgangspunkt! Men selvfølgelig er der - især fra varme årgange - positive undtagelser.

Generelt foretrækker jeg dog (i kategorien træfri pinot noir) en jordbær-/skovbær-/blåbær-sag som denne...
http://www.switzerland-w…025961.html

@amorbavian

Er et tilbud ikke kun godt hvis man rent faktisk får en vin der bare smager hæderligt til 89 kr. ?

"Husets klassiske Bourgogne er produceret efter disse stramme naturvinsregler."
Der er jo slet ikke grænser for noget lort man kan lukke ud.

Fuldstændig enig med I.B

Men der er selvfølgelig producenter der f.eks. baserer deres Bourgogne Rouge fra f.eks. Village marker i Gevrey, Nuit osv.

Tak for anbefalingen! Har handlet lidt forskelligt hos Rosforth - glæder mig til at gå ombord.

2008 Romain Guiberteau, Saumur Rouge "Les Motelles"
2012 Manoir de la Tête Rouge "Bagatelle"
2008 Manoir de la Tête Rouge "L´Enchentoir"
2009 Maisons Brûlees, Touraine "Le Herdeleau"
2010 Philippe Tessier Cheverny Rouge
2011 Catherine et Pierre Breton "La Dilettante"
2012 Gerard Boulay Sancerre Blanc
2011 Chateau de Passavant Anjou Rouge


Kan 2008 Clos Rougeard Les Poyeux anbefales? 460 kr.

Ja, men Clos Rougeards 2008´ere skal gemmes lidt.

Evt. tag et smut på Le Sommelier, de har 2007´eren til under 1000 kr. Den er genialt nu.

Jeg har meget Rayas La Pialade både 08 og 09. Skal det drikkes nu eller kan det også gemmes? Det vinder måske ikke rigtig ved længere opbevaring?

Tjaa.. Rayas er jo holdbart. Men jeg ville drikke dem mens de har noget frisk Grenache-frugt i behold. Især 2008

Fede T-shirst her:
http://moutonnoirwines.com/schwag/#!/~/category/id=4200387&inview=product17895749&offset=0&sort=normal

Han vine kommer til DK til efteråret :-)

Tatar i aften, så var forbi Brødrene D efter Potel, Beaune 1er cru ´Les Bressandes´ 09.

Tyvstartede lige for at se hvor den står. Den ryger på karafel en times tid, tror jeg, men det lover virkelig godt.