Snak

Den havde den der charmerende og ret markante druesødme som også altid er i Pacalets vine og så selvfølgelig letheden.

Men helt forene mig med det sure præg der også var i vinen kunne jeg ikke på den lange bane, men som 1-2 glas til frokost-tatataren - ja tak :-)

Glæder mig til at smage 2012´eren.

Får man ikke bare lyst til at drikke sådan noget her ?
http://tinypic.com/view.…Uwxe8M4SOuM

Meget. Pinot?

Vacherons Sancerre rouge 2011 smager i øvrigt rigtigt godt lige nu.

Der er sket det samme som den som med 08 efter tre års tid - den har smidt noget af det jordede, nærmest overmineralske, og nu svarer de lyse bær i farven langt bedre til smagen, som slutter med sådan noget kælent kærnemælk-ymer-agtigt-noget.

Det er 1993 Mugnier Les Amoureuses som jeg lige har lagt i kælderen. Ubeskrivelig flot stand

Dejligt med Vacheron. Jeg drak nogle +10 år gamle Rouge hos dem der holdte fint.

Belle Dame, går jeg ud fra?

edit - nej, du skriver jo Rouge. Vildt nok.

Var der frugt tilbage?

Bestemt, omend den havde fået et ret bondsk og lidt tørt præg.

Forslag til vin i gave til en 35 års fødselsdag.

Har nok 1000 til 1500 kr.

Manden er ikke vin-nørd, men sætter pris på god vin (vi snakker ikke schweiziske mikrovinmagere eller spæde, lette franske rødvine)

Har han et sted at opbevare det? I så fald Brunello med gemmepotentiale.

Nej, det har han desværre ikke. Hvis du tænker på kælder, vinskab eller lignende?