Snak

Herligt, IB

Har 09 liggende af Clos du Bourg, Le Mont, og Le Haut-Lieu.

De får lov at ligge lidt endnu.

Maude

Den Haha fandt jeg ret skuffende. Ingen Pinot-charme efter min smag.

I det nabolag synes jeg, at feks Pencarrow leverer varen bedre.

Jussi

Enig i at Pencarrow er bedre vin. Synes dog bare ikke haha var tosset. Vi sluttede i øvrigt af med storebroren Palliser Estate, og det smagte jo bare forbandet godt på et andet niveau.

Enig!

Spiste på en håbløs restaurant igår, men vi havde selv +20 vine med. Aftenens helt store hit hos mig var Domaine Vacherons Rosé 2013... den dufter bare så fantastisk elegant med nuancer af røde efterårsæbler og jordbær. En duft som de helt store blanc de noir roséchampagner kun kan drømme om. DET bliver virkelig vinen for mig nu her solen kommer frem.

Smuttede så ved 24-tiden fordi arbejdet kaldte idag... MEN kom så forbi Enomania i taxaen og så røg jeg og en kollega lige ind til en flaske 2010 Sylvain Cathiard Vosnee Romanee (village)..... av min arm en vin. Den var bare så elegant og pakket med asiatiske krydderier i en saftig og ren frugt.... i sandhed en af de vine man ikke lade være med at smile af.

Har Pio Cesare Barbera d´Alba 2011 i glasset lige nu.
Har ikke smagt på den endnu, så fantastisk er næsen, som i overflod har en utrolig duft af den fineste Mysore Sandeltræolie, og et hint af tobak.
Det fortager sig dog lidt, i takt med at vinen får lidt luft i glasset.
Den blev hældt op direkte efter flasken blev åbnet.

Bød med inde på Bruun Rasmussens auktion her til aften.

Der gik bl.a. en flaske DRC Montrachet 1997 for 15.000 kr.

Flasken stod med lav stand og var beskrevet som man mente at der var løbet vin ud gennem proppen, formentlig pga. for varm opbevaring.

Alligevel går den for 15.000 kr....

Dumt. NV Emilio Lustau Palo Cortado Peninsula Solera Reserva
Oxidativt modnet, tør sherry med en vis finesse. Fremstillet på den hvide Palomino Fino, og alligevel oplever jeg at sidde med næsen begravet i kirsebær? Og appelsinskal, valnød, tobak, ristede kaffebønner, karamel og rancio. Og min gamle læderskoletaske i kæften. Ganske spændende vin. Sherry, Niles? Ja tak!

Aux Charmes 2010 fra Amiot var langt sjovere end Millandes. Skynd jer at købe, de har mere på lager!

Ellers var 2011 Pacalet Lavaux St. Jacques fuldstændig fantastisk igår. En 2006 Bertheau Chambolle. 1. Cru skuffede til gengæld, den årgang skal man nok bare generelt holde sig fra i øjeblikket.

Smagte Rey Fernandos Fino Antique i torsdags på Geranium... 8 år på flor :-) Fantastisk vin, men ikke for den utrænede sherry-drikker.

er Aux Charmes ikke kun tilbage på magnum?

Smagte Saint-Peray, Le belle de Mai, Jean-Luc Colombo 2012. Overvejende Rousanne, resten Marsanne - mest for at se om der er lige så stor forskel på de hvide fra nord til syd, som der er på de røde.

Det er ikke tilfældet her. 13,5 er ikke alverden, og den føles da også en kende mere kompleks og elegant end sine sydligere slægtninge, men det generer sgu alligevel. Minder om alkoholtung Rueda med et ordentligt skud fad. Ærgerligt - også fordi man jo får lov at betale for området.