Snak

Tør sherry er ikke for sarte sjæle. Eller måske netop kun for sarte sjæle? Whatever. Min kone skulle i hvert fald ikke nyde noget!

De har vidst en enkelt kasse

2010 Meursault fra Domaine Lafouge købt ved EP var ikke noget specielt godt bekendtskab, men kostede også kun 170 kr.

Man kan i øvrigt godt gøre nogle "fornuftige" køb på Bruun Rasmussen engang imellem. Jeg fik her til aften 2 fl. Chassagne fra Ramonet. 2011 Village og 2011 Les Ruchottes for 750 kr. + salær

Så må man vel slå til.

Fik glædesfrembringende vin i går:

Noget Champagne som bare blev bedre og bedre med lidt luft: Esprit de Vrigny, 1er cru, Roger Coulon. Helt overrumplende blanding af revet æble og følelsen af at slikke sig om læberne efter et havbad.

Og så en portugiser som rev benene væk under selskabet: Garrafeira, José Maria da Fonseca, RA 1994. Købt på en vinmesse i 90, hvor den åbenbart var stram som Morten Olsens læber og grøn som Jakob Busk i Parken, men hvilken udvikling. Jeg aner intet, så gættede Merlot og Bordeaux, men kunne alligevel ikke få frugten til at passe. 3-4 andre gættede Pomerol. Aftenens vin.

Coleraine 11 voksede og voksede, og folk fattede efterhånden potentialet. Havde været genialt at have 06/07 i baghånden så de kunne få det fulde indtryk.

Magari, Ca´Marcanda, Gaja 07 var for poppet, men Pradeaux 2001 gjorde mig glad, som Bandol altid gør mig. Den var blind og jeg gættede 03 og rigtigt hus, da jeg lige har smagt Pibarnon 01 som er død. Det var jeg sgu ret stolt af.

Mht EP så er der jo også 2010 Chapuis Corton-Charlemagne. Jeg smagte en anden årgang for fire-fem år siden, og den havde klodset fad. Har dog hørt at 2010´eren skulle være virkelig god.

"Coleraine 11 voksede og voksede, og folk fattede efterhånden potentialet. Havde været genialt at have 06/07 i baghånden så de kunne få det fulde indtryk."

Jeg vil nu mene at f.eks. 2006 og 2007 på nuværende tidspunkt også kun handler om potentiale. Den skal være +10 år gammel den vin før den for alvor folder sig lidt ud.

Fik Dog Point Pinot Noir 2007 igår til lammekrone oppe fra Thy. Stadig ung og primær og fint bevis på at NZ Pinot Noir lagre fremragende

Hvornår blev Gastros vinanmeldelser reduceret til sølle to sider?

http://www.bichel.dk/201…l?catid=416

Nogen der har smagt den helt almindelige Guigal og kan bekræfte mit indtryk af, at den smager virkelig syrah-drevet, selvom det er så godt som 50/50 med Grenache? Dejlig vin, når man ellers sværger til det kølige.

Min forlovede ville have lidt hvidvin til filmen.
Hun havde af nostalgiske årsager, købt et par flasker De Bortoli AUS Chardonnay 2012.
Sjældent har jeg oplevet, at en vin var så domineret af en smagsnote, i en sådan grad at man skulle tro der var frugtsaft i vinen.
Det var som at tage en slurk frisklavet ananasjuice, med sødme, syre og en forfriskende virkning.

Er Gastros vinanmeldelser som de fleste andre ikke også ligegyldige ? Vil hellere have nogle gode artikler om specifikke vine.