Snak

Smagte 11´eren igår. Bedste årgang endnu.

Røg på vinmenu på en 1* Michelin restraurant med det samme

Glæder mig til at smage den. Indtil videre har jeg også været ganske tilfreds, med de Mt. Edward vine jeg har smagt.

Du kan godt tage gebisset ud Jussi, programmet ved at være klar til på fredag:

2012 Belondrade y Lurton Quinta Apolonia

2012 Belondrade y Lurton
2011 Belondrade y Lurton

2010 Belondrade y Lurton
2009 Belondrade y Lurton

2008 Belondrade y Lurton
2007 Belondrade y Lurton

2006 Belondrade y Lurton
2005 Belondrade y Lurton

2000 Belondrade y Lurton

2012 Mustiguillo Mestizaje Blanco
2012 Mustiguillo Finca Calvestra

2012 Mustiguillo Mestizaje Tinto

2011 Mustiguillo Finca Terrerazzo
2010 Mustiguillo Finca Terrerazzo

2009 Mustiguillo Finca Terrerazzo
2007 Mustiguillo Finca Terrerazzo

2005 Mustiguillo Finca Terrerazzo
2003 Mustiguillo Finca Terrerazzo

2011 Mustiguillo Quincha Corral
2009 Mustiguillo Quincha Corral

2006 Mustiguillo Quincha Corral
2004 Mustiguillo Quincha Corral

2001 Mustiguillo Quincha Corral
2000 Mustiguillo Quincha Corral

Ser godt ud! Dejligt med lidt sol i den kolde tid.

Det varmer garanteret lige så meget som Aggers heroiske tackling på lille Wilshere.

Jussi:

"Vacherons Sancerre rouge 2011 smager i øvrigt rigtigt godt lige nu.

Der er sket det samme som den som med 08 efter tre års tid - den har smidt noget af det jordede, nærmest overmineralske, og nu svarer de lyse bær i farven langt bedre til smagen, som slutter med sådan noget kælent kærnemælk-ymer-agtigt-noget. "

Sjældent vi er sådan rigtig enige, men nu sidder jeg med en flaske der er åbnet igår, smagt, men ellers stået i køleskab med prop på til i dag.

Den er jo fandme helt Pacalet-agtig, (jeg tænker især hans Nuits (det nye sort)) med præcis den her kælne lyse frugt med et snert af mælkeprodukt.

Du er ved at komme efter det.

Jeg er bare fuld, naboen er gået hjem og jeg har en halv flaske Roulot tilbage til den sindsoprivende landskamp.

Godt man kan sove længe imorgen pga. begravelse i svigerfamilien....

Godaften.

Jeg vil tillade mig at drage lidt nytte af jeres ekspertise. Jeg skal bruge en anbefaling til en gave, som min storebror skal have om en uge (torsdag 13/3).

Selvom han VIRKELIG prøver, har han endnu ikke fået mig fuldstændigt suget ind i vinens uendelig univers, så jeg må altså bede om hjælp.

Hvis det hjælper lidt, kan jeg fortælle følgende (dog ikke mere specifikt end dette, grundet min manglende viden): Har i mange år dyrket de italienske rødvine og østrigske hvidvine. Har været på noget vinrejse i USA, og fået lidt kærlighed for nogle områder derover. Har en stor og pæn samling portvine.

Han har længe ville starte lidt på det franske, og her tænker jeg, at i måske kunne foreslå en god vin. Forstå mig ret, han ejer fransk vin, men har ikke virket synderligt begejstret for noget endnu. Jeg ved, at han deltager i vinsmagninger og læser en del anmeldelser og artikler, og det er disse, han som regel anvender ved køb.

..for at gøre det kort: God fransk vin søges(gerne under 500 kr.)

EDIT: Den må gerne kunne hentes i butik i København (eller omegn), hvis leveringen ikke kan garanteres inden for en lille uge.

Mange muligheder. Den kunne jeg selv have lyst til at prøve til ca. 500kr.
http://www.suenson.dk/pr…renr=127009

Nu elsker jeg Cornas, men synes du virkelig, IB, at det er en vin man ´begynder med´ i Frankrig?