Snak

Så bør du jo hoppe på det seneste Guigal tilbud fra Philipson

Guigal er godt, men jeg plejer at stå af på det med min. 12 flasker... Hvordan lyder tilbudet?

369 for Guigal Brune

Nuværende favorit områder:
Champagne
Chassagne-Montrachet
Toscana (Chianti, Bolgheri og Montalcino)
New Zealand (Central Otago)
St.Emilion

v. 12 stk får jeg ikke råd til at købe andet de næste fire måneder - så jeg melder pas. Men jeg har et par nye kometer i kikkerten, som jeg håber at få fingre i, når vi kører derned om et par dage. Vil hellere nøjes med 2-3 flasker af en vin - og på den måde få lejlighed til at prøve en masse andre.

Champagne glemte jeg sgu helt. Den skal også med på min liste. Og så har du med "nuværende" ret i, at ens smag jo skifter hele tiden.

"Tak for noten på Varaldo.

Jeg har købt et par flasker "Bricco Libero" 2004, men kunne forstå på ham Morten at "Sori Loreto" er en mere klassisk stil. Så der blev købt flere af den. Går nok minimum 2-3 år før jeg tager hul på dem."

Der gik så 3 uger. Til en "hushovmesterens aftengryde" åbnede jeg i aften Varaldo "Sori Loreto" 2004. Meget ungdommelig, meget morderne og en udpræget madvin. I køkkenet under madlavningen var den absurd robust, sød, tør og ret animalsk.
Da maden var på bordet så strålede vinen, sammen med den robuste mad var den manglende frugt ikke så savnet og den ungdommelige syre var ganske behagelig.

De 94 point fra Galloni forstår jeg dog ikke en brik af. Mine resterende flasker finder jeg frem om 4-5 år, mon ikke de er lidt mere elegante der.

har fundet dette tilbud i Irma. Skal holde fest med gammeldags kyllingesteg og tænkte på at servere denne? Har ikke mange penge, og de mennesker som kommer har heller ikke specielt meget vin-forstand:-) Nogen der kender den?


http://www.vinguide.net/vis_vin.asp?vID=a5906564d4...

Fandt også dette tilbud. Det er måske bedre egnet? Nogen der kender disse vine?

Diego de Almagro Gran Reserva
6 stk for 195,- kr. hos Føtex
Spar 224,70 kr.

@Seifert: "hushovmesterens aftengryde" ? Bliver nysgerrig - synes at erindre noget, men kan absolut ikke huske opskriften eller indhold, og en googling gjorde mig absolut ikke klogere. Det gav kun 5 hits!

Jeg er så lige blevet opmærksom på, at 2002 var en særdeles regnfuuld og kold årgang i Toscana og mange andre steder i Italien. Korrekt?

Diego de Almagro Gran Reserva er imø en ok vin, der er krydret og frugtig, næsten over i det oversøiske. Om den passer til en omgang kyllingsteg m. surt og SOVS er spørgsmålet. Den vil sikkert kunne bruges, men ville ikke være mit valg.