Snak

Ja, den er stadig på tilbud, så ser sgu lige hvad det er for noget.

IB - kan i øvrigt se at du har smagt Chateau Le Puy et par gange. Jeg var som sagt ret vild med den.

Hvor har du smagt den?

Jeg kan ikke vide det med sikkerhed, men har flere gange åbnet "jævnaldrende" Pommard, som har været mørke, ekstraherede og tanninrige, men uden nævneværdig frugtcharme. Du er nok allerbedst tjent med en forespørgsel ved importøren...

meld lige tilbage npr du har smagt den så gerne med noter =D

Jussi
Chateau Le Puy? Den mindes jeg ikke??

Mindedes bare at du anbefalede den til bearnaise. Hvilket undrede mig - men ikke efter at have smagt den, for den er et dejligt frugtigt bekendtskab.

Ah, det var ifm et vinkort på Retour.

http://www.bold.dk/snak/…&start=6960

Ok - tænkte bare at du havde smagt den. Nevermind.

Men det er som skrevet for et par sider siden virkeligt lækkert og friskt.

Edit - Steak Frites og ikke bearnaise, sorry.

Har aldrig smagt den, men Bordeaux-Cotes de Francs har jeg også haft gode oplevelser med. De forener ofte bællepotentiale (à la generisk bordeaux) med interessant kompleksitet (à la Saint-Emillion/Pomerol).

Og den var så uden bemærkelsesværdig svovl. Købte som sagt en flaske med hjem i semiekstase, så glæder mig til at smage igen.

Den Pommard sender faktisk tankerne derhenad. Meget mørke bær, mere Pinot-dna i næsen end på tungen, men igen denne saftighed.

Den bider lidt og kan ganske givet ligge nogle år, men det smager sgu ret godt nu.

Godt at jeg tog fejl :-)

Det siger jeg ikke, du gjorde. Kunne være fantastisk at smage den om 5 års tid til feks rågeunger.