Snak

Mere indhold efter annoncen
99% tør. Jeg tror, 2011 Larmes de Passion vil være et godt sted at starte for dig. Suppleret af en kompleks, moden 1984 Les Frères Dubois Dézaley-Marsens samt en ultrafrisk terassevin 2012 Porret Cortaillod Blanc fra Neuchatel. Tre forskellige udtryk med hver sine kvaliteter... Det kan gøres for lidt over 500kr + 75kr i fragt.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Alternativt kan du nøjes med at teste den vin, som de to sommelierer gav 92/100. Fragt op til 3 flasker = 7 Euro
http://www.derweinweber.de/820311/
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
I.B

Indrøm nu at du arbejder for en eller anden Chasselas-lobby ?

Du er jo langt ude over det religiøse.

Årgang på L´Apotre ?
Hellere tosset med chasselas end med glas. Mit nye motto.

Der står LV07 på bagetiketten (Leclapart vintage 2007?)

2005 Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole. Dyster og tæt i glasset. Apotek, kærnemælk, skovbund, fordærvet kød, tjære og støvet frugt (ribs, solbær). Seriøs smagsintensitet, men ikke just nogen frugtbetonet charmetrold. Den støvede, knastørre frugt minder mig om moden Chinon og Cahors, mens tanninbid, tjære og medicinskab leder tankerne i retningen af nebbiolo. En vin med stor personlighed, men mere respektindgydede end elskelig. Pommard = Bourgognes Medoc.


Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Chase-the-glass

Har en god oplevelse med Malbec fra Cahors:

http://www.bichel.dk/cht…l?catid=517

Perfekt til onglet med bearnaise og fritter - det er vel lillefredag.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Si, 2007. Det er kæmpe vin.

Nu er der jo så immervæk ingen der er tosset med glas her i tråden... men helt sikkert en der er tosset med Chasselas :-)

Drikker Spansk riesling og den er tørre og mere mineralsk end alle tyskere.
Jamen, det er jeg da. Men derfor burde du nu alligevel prøve et par modne Dézaley´er. Sommeliernes noter ovenfor gør ikke indtryk eller vækker nysgerrighed? Jamen, så er det jo en håbløs sag... ;-) Ellers er der jo Ziereisens sidste nye: en 2011 Gutedel til 125Euro pr. flaske! http://weinreporter.net/…alte-reben/

Skål for spansk riesling, cahors og vinverdenens mangfoldighed!



Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Skål på det!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
2011 Obrist Larmes de Passion Yvorne Grand Cru (13%)
Stærkt forførende næse med pære, mango, fersken,friskpresset druesaft, spearmint tyggegummi og saltet mineralitet. Chasselas i Condrieu-klæder. I munden lettere olieret med tilpas animerede syre og easygoing blomstervandsagtig smagsprofil. Lang finish.Prøv den til hvide asparges.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Jo for fanden... glæder mig til at drikke Jussis 1984´er.
Annonce