Snak

Pukle
Prøv noget fra Prince Stirbey. Det skulle være helt ok...

...her fremhæves tre producenter yderligere (Halewood, Coroanei og Vinarte)
http://www.wine-pages.co…an-wine.htm

De eksportere en masse BILLIGT produceret bulkvin til noget der vel ligner 50 cent pr. liter, det blandes så sammen med alt muligt andet og sælges på cafeer i København som husets vin for 245 kr. :-)

Drak en dejligt flaske saft igår.

2012 Pacalet Bourgogne Rouge
Fin lille charmerende vin der havde masser af Pacalet karakter med især de søde røde bær i duften og en fin lethed i smagen. Helt transparent i smagen og den slags vin man bare kan bælle hver dag uden at blive træt af det.

@seif

seriøst?

Si.

Jeg får tilbudt masser af bulkvin til f.eks. 1 euro pr. flaske... det kan f.eks. hedde noget med "Wine from the European Community" osv.

Masser af caféer vil kun give maks 25 + moms for husets vin... og så skal den ikke koste mere end 1 euro i indkøb hvis det skal hænge sammen.

Så tænk på hvad der i den der 3 liters til 79 kr. nede i Netto.... de første 35 kr. er afgifter til staten.

Husk i øvrigt Fri Vin 2014:
http://frivin.blogspot.dk/

Der kommer mange sjove ting.

husk r på dekanterer Seifter.

Jeg fik også en Pacalet på Le Sommelier den anden dag. Gevrey-Chambertain 2011. Var ikke helt overvældet faktisk.

Hans 11´ere er lidt rå og kræver lige 2-3 år i flasken, ligesom 2008.
Det sagt, så drak jeg en fantastisk 2011 Lavaux fra ham.

Hans 10´ere er magiske og de virker ikke til at lukke ned, hans vine er jo lidt utilregnelige...

2012 bliver stort fra ham, men som med alt så de vel ca. 25 % dyrere end 2011.... som var 25 % dyrere end 2010.

Må have fat i 2012 så.

Står i køkkenet med en Pencarrow Sauvignon Blanc 2012 i glasset. Potent syre og en eksplosion af peberfrugt, der fuldstændig overdøver et hint af passionsfrugt i baggrunden. Bestemt ikke som jeg plejer at opleve SB, men mine tidligere erfaringer med SB er primært kun Sancerre, så det er måske der den ligger. Har så lige læst mig til, at peberfrugt noter er typisk for SB.