Snak

En 2011 Littorai Les Larmes vakte glæde i det lille hjem igår.

Fantastisk basisvin fra Ted Lemon der i det kølige 2011 har et nærmest "Burgundisk naturvinspræg" over sig... altså på den positive måde med perfekt balance mellem sur/sød frugt og et markant urtet præg. Smagt over to dage og igår aftes var den som at drikke urtet rabarbersaft for voksne.
Desværre en vin der i Danmark altid er udsolgt.

Tak, Jussi :-)
Fyldig og frugtig er nu ret typisk for Valais, hvor det tørre/solrige klima og en tendens til at droppe den malolaktiske proces giver relativt ren og moden frugt.

Hvad er forskellen???

http://www.supervin.dk/p…in/frankrig

vs


http://www.supervin.dk/p…in/frankrig

Overraskende frisk og nærmest vibrerende vin:

http://imgur.com/ZqLFFo5

Formentlig samme vin, blot med forskellige etiketter til forskellige markeder og så er de havnet samme sted.

Samme vin med forskellige etiketter er der massere af.

Elsker i øvrigt brugen af ordet "Urimeligt"

Må være den flotteste etiket jeg har set:
http://www.4kilos.com/
... og så smager det godt!

Tak for svar, Seif. Og flot etikette btw. Hvad drikker man/ I til muslinger med pasta? Pinot noir eller Riesling eller??

Kommer meget an på, om det er en "grøn" udgave m. citron/olivenolie eller en cremet/flødebaseret ditto?

Sidste. Kender ikke til den første?;-)

Jeg ville gå efter en hvidvin, der forener friskhed (i forhold til såvel alder som syre) og blød fylde. Uden eller med meget moderat fadpræg. Det kunne f.eks. være noget Alto Adige, men der er rigtig mange alternativer...