Snak

O:B:S breaking wine:

http://www.bt.dk/nyheder…alske-luksu

http://arkiv.radio24syv.…8-05-2014-2

minut 01:36

Fik en lækker vin på Nimb Brasserie i lørdags

2010 Seresin Pinot Noir Leah

Relativt mørk NZ pinot, men med en meget kølig, frisk frugtsmag. Jeg vil til en hver tid foretrække sådan en type vin til oksekød fremfor Shiraz, Cabernet, Merlot osv.

Jussi
Fik vin med posten i dag. Dejlig "overraskelse" - tusind tak! Jeg gemmer dem dog - i fornuftens tjeneste - nok til starten af september, hvor jeg med WSET skal i dybden med det sydlige Italien. Måske modtager du efter min forestående sommertur til Alsace/Baden/Schweiz et lille "souvenir"... hvem ved?

3-4 dage i Berlin bød på enkelte herligheder på vinfronten. Det er dog lidt begrænset hvad man kaster sig ud i om aftenen med en 4 måneder gammel dreng i rygsækken...

LOKAL på Linienstraße havde 2011 Egon Müller Scharzhofberger Kabinett til yderst fair 70 euro. Perfekt frokostvin med sine 10 % og Egon har bare lige et niveau over de andre hvad angår renhed og præcision.

Restaurant AUSTRIA på Ecke Heimstraße lokkede med en 2009 Knipser Dirmsteiner Mandelpfad Spatburgunder GG til 85 euro.
Heldigvis uden det ofte lidt for markante fadpræg og røg som ofte dræber min lyst til Spätburgunder. Kunne med sit jordede udtryk minde ganske meget om Gevrey. Jeg var glad!

Bistro "et-eller-andet-jeg-ikke-kan-huske" i Prenzlauer Berg havde et ret solidt lille udvalg på glas. 2011 Gunderloch Nackenheim Riesling Trocken var en rigtig fin lille tørstslukker og et godt bevis på hvorfor tysk riesling banker hvid Bourgogne hos de almindelige "vinkendere" der bare gerne vil have et glas rent og saftigt hvidvin. Folk der gemmer den her slags vin skulle i øvrigt have tæsk... det skal bare drikkes ungt og spændstigt!

Sønnike var gået kold, så en aften stod på take-away thai i lejligheden. Dertil en absolut fremragende 2010 Egon Müller Scharzhofberger Spätlese.
Har smagt den tidligere i år og det er bare for vild en vin. Nuvel den er sød, men hvor holder mineraliteten og syren den exceptionelt frisk og læskende. Et niveau over alle andre producenter!
I øvrigt købt i Ka De We for fornuftige 80 euro. Fed butik generelt og mange sjove ting fristede fra Bourgogne. Men jeg var lidt bange for opbevaringen i butikken, så købte ikke noget med hjem.

Selv tak, IB. Rema 1000 har D´Angelo 2010 tilbud pt til 59kr!

Seifert - tænkte det samme sidst om KDW. Købte noget gammel Loire med hjem som viste sig at være stendød. Proppen nærmest knastør.

Hvorfor lægger de i det mindste ikke flaskerne ned? Eller det har måske ingen betydning?

Aglianico?

Yes!

Det skal dog lige siges, at jeg var i to butikker her i Kbh før jeg fandt dem i sortimentet.

"1000 har D´Angelo 2010 tilbud pt til 59kr!"

Den må prøves også!

Jussi

Det har selvfølgelig betydning, proppen tører jo ud, der kan komme lidt luft ind og der er stor chance for at den knækker. De Egon Müller jeg købte, der tog jeg også fra nogle flasker der lå ned og lod pænt de oprejse foran stå...

@Norup

Lyder godt, jeg har lige købt den specifikke flaske da jeg skal smage en masse NZ pinot på fredag. Her er det der er fundet frem indtil videre

2006 Martinborough Vineyard
2009 Martinborough Vineyard
2010 Mount Edward Stevens Vineyard
2010 Mount Edward Morrison Vineyard
2009 Rippon
2010 Mt. Difficulty Pipeclay Wineyard
2011 Quartz Reef Bendigo
2012 Felton Road Block 3
2010 Dog Point
2010 Seresin Leah
2011 Tongue in Groove
2007 Neudorf Moutere
2006 Neudorf Moutere Home Vineyard
2012 Cash Burn
2012 Burn Cottage
2011 Burn Cottage
2010 Burn Cottage

Så starter vi selvfølgelig med lidt NZ bobler og hvid + jeg nok finder lidt flere NZ Pinot i kælderen + jokere.