Snak

Man kan gøre gode køb den slags steder hvor de bare har den slags vin for at brande sig. De taber penge hver gang de sælger en flaske...

Mays Canyon er i øvrigt klart den svageste af de Littorai der kommer til DK. Beklager I.B. :-)

Det varme Russian River Valley passer ikke til Ted Lemons stil.

Du skal ikke beklage, Seifert. Vi skal smage RRV pinot med WSET, og så valgte jeg Anderson Valley The Haven for at få en stærkere terroir-kontrast end, hvad man normalt kan forvente af Sonoma Coast (The Roman). Men hvis Littorai laver fuldstændig atypisk RRV pinot(?), så har jeg ikke købt rigtigt...

Russian har jo normalt den her "kongen af danmark" frugt og det er Littorai blottet for. At vinen pga. det varmere klima så er lidt mere bredskuldret end de andre fra Littorai gør at jeg synes den ikke rigtig passer i Littorai stilen.

Find en flaske Rochioli. Det er "text-book" RRV:
http://www.kkwine.dk/J--Rochioli

F.eks. den basis 2009.

Du bytter i øvrigt om på dem.

Roman er fra Andersen og Haven fra Sonoma Coast...

Haven 2010 smagte fremragende igår og var virkelig en øjenåbner for nogle af gæsterne som ofte drak DRC osv.

Det anede mig, da jeg købte Mas Canyon. 13,5% er vel mindst 1% lavere end det, man forbinder med RRV-typicitet. Det er heldigvis ikke svært at opstøve mere typiske alternativer. Når/hvis vi skal smage PN blindt i eksamensregi, bliver det med 90% sikkerhed Bourgogne (i én eller anden eller flere afskygninger), Central Otago, Oregon og RRV, som jeg ideelt set skal være i stand til at skelne mellem/identificere.

Du har ret - jeg har byttet rundt på vinene. Det er Roman Vineyard og Mas Canyon, jeg har liggende i 2010. Haven can wait...

2005 Palliser Estate Methode Traditionelle Martinborough

Rimelig frugtig i udtrykket til trods for sine snart 10 år (heraf 3 1/2 på bærmen/en tirage). Citrus, fersken og smør dominerer næsen, men der er interessant autolytisk kompleksitet i den lange eftersmag. Ok livlig, omend ikke Champagne-markant, syre. Opdagende den tilfældigt i en restkasse (til 54kr!), så der er i mere én forstand tale om lidt af et fund!

To fine hvidvinsoplevelser:

Schloss Lieser Riesling Spätlese trocken 2009
Perfekt balance mellem spätlese-sødme og syre og mineralitet. Thomas Haags vine skuffer aldrig mig. 13,50€

Pazo senorans bianco 2012
Mere muskuløs albarino, men til gengæld en vin, der ville stå godt også til de mere fede fiskeretter. 15€

Pazo senorans bianco 2012

Den blå flaske! Bestemt ganske god...