Snak

Jeg fik også drukket Riesling i dag. S.F.´s NaheRiesling. Den gik, med dens gode frugtsyre, glimrende til bagt kulmule med hvide asparges og en (ikke helt vellykket) beurre blanc.

Hvis jeg var jer... så ville jeg købe alt det Van Volxem Saar Riesling 2012 i kunne få fingre i hos Pinard.

Silkeblød tekstur med saltet mineralitet og strejf af fersken, kamille og honning. Umiddelbart let og ligetil, men teksturen og de fint ciselerede nuancer vidner om en vis klasse. (2011)

http://www.mdvs.ch/index.php?id=211&L=0

Jeg har lige købt 54 flasker Volxem Saar. Det er jo ret vildt at den koster 86 kr. Det er lidt af en gave.

Stikker du så ikke lige forbi med en flaske?

Jeg har noget god vanilje du kan få i bytte.

Nu da i er helt vilde bliver jeg en smule interesseret!

Det kan vi godt finde ud af.

Hvor henne? Den tyske forhandler?

Volxem gone viral.

Chateau de Passavant (BIO) har jeg kun mødt i en lettere sød udgave, så sjovt at smage den tørre, røde udgave.

Modsat Volxem kommer Franc fra Loire nok ikke til at falde i alles smag, men dette er textbook med tørret kød, urter og biden-i-grøn-peberfrugt.

8€ og jeg er helt på halen. Godt at sommerens rute i år inkluderer Anjou.

Så har jeg bestilt 10

Så har jeg bestilt 10