Snak

Tak for info, Jussi. God smagning...

Så heldig at være i audiens hos Ferrer Bobet i Priorat i dag. Jeg har set en del i mit vinliv... Men det slår ALT jeg har set.

Tjek lige smagelokalet:
http://www.turismepriora…Bobet10.jpg

Fatter slet ikke hvordan de har fået bygget det så højt oppe. Og jeg har aldrig set noget lign. Angående jagten på kvalitet... De er vanvittigte..... Og umiddelbart ligner det et sted der kan lave 150.000-200.000 flasker... De laver så 25.000!

Det må være det billigste vin i verden med tanke på hvordan det lavet!

Blæret!

Skal du besøge flere producenter i området?

Jeg drikker her til aften denne elegante, silkebløde sag. Vinen smager rigtig godt, men teksturen er to die for...

http://www.schweizerwein…/pd343.html

2010 Littorai Pinot Noir Roman Vineyard Anderson Valley (13,1%)
Hmm! Forhåbentlig er denne flaske er en afviger, for den skuffer altså en lille smule. Det er mere specifikt et skarpt urtet, næsten kamferagtigt præg, som jeg har lidt svært ved at forlige mig med (i denne vins specifikke kontekst). Ellers er vinen lækker saftig (ribs, jordbær, kirsebær), let og smidig (næsten FOR smidig - et tanninbid havde ikke gjort noget) PS - Ved nærmere bekendtskab (luft og tilvænning) går det lidt bedre...

2011 Ziereisen Gutedel Steingrüble (12%)
Det MÅ være Tysklands mest komplekse og interessante vin i klassen under 100kr. Og det er kun blevet bedre med denne "second bottling", hvor bærmekontakten er udvidet fra 11 til 22(!) måneder.

2013 (Les Frères Dubois) Les Caves du Petit Versailles Clos des Abbesses (11,8%)
Perfekt terassevin til 75kr. Frisk, floral, elegant. Let kulsyre. Vinho Verde alternativ.

2013 Domaine de Terre Vecchia Pinot Noir Ile de Beauté (Korsika)
Ret blød og cremet i forhold til sine 11,5%. Svær ikke at holde af, men måske ikke specielt pinot-typisk. Smager som en mellemting mellem bourgogne rouge og purung træfri syrah fra midi. Fin til de ca. 75kr.

Ser lækkert ud, Seifert. Hvordan var vinene?
Minder mig lidt om Port Philip Estate i Mornington Peninsula, Australien - også en helt speciel arkitektur.

http://www.portphillipes…10_4561.jpg

jeg har fået en kasse kopke colheta 1984 portvin. jeg mindes at have smagt den for længe siden men husker det ikke rigtigt. er den typisk til dessert eller hvad vil vinkendere herinde servere til ?

Tror jeg ville drikke den til ost.... eller bare have den stående i køleskabet til et lille glas i utide. Kan jo holde ret lang tid åben sådan en sag.

I.B.
Littorais vine (flasker) er aldrig helt ens... de jo meget lavt svovlet og meget følsomme overfor tvivlsom opbevaring.
Urtet er lige præcis noget af det jeg så godt kan lide ved Roman 2010, men det skal selvfølgelig ikke få det kamferpræg du finder.
Det er jo freerun-juice vinen er lavet på, så derfor du måske finder den for smidig/let. Det er så det jeg synes er det helt fantastiske... at vinen er SÅ ren og saftig.
Jeg vil ikke anbefale dig at købe en masse Pacalet så :-)

Jep, besøgte også en del andre producenter i Priorat og Penedes. Men mest af alt stod den bare på Gin/Tonic druk :-)

Giver dig helt ret i at vinen (flasken) var saftig og lækker. Blød og smidig elsker jeg jo en vis hvidvinssort for at være, men fra halvdyr/dyr pinot forventer jeg måske, at det smidige og friktionsløse først kommer med alderen. Som jeg skrev, nåede jeg at vænne mig til vinen. Det urtede element blev bedre integreret hen ad vejen også... Pacalet skal nu have chancen :-)

Du var vel ikke hos Prior Pons?

Nej

Helt specifik var vi forbi:
Buil & Gine (her boede vi)
Clos Mogador
Mas d´en Gil (super!)
Clos d L´obac
Ferrer Bobet

Og så i Penedes:
Jeon Leon (helt håbløst)
Albet i Noya (virkelig gode vine til prisen)
Can Rafols del Caus (genialt sted)