Snak

Clos Rougeard 2009 er i øvrigt blevet frigivet, så hvis man skal ud og lede efter noget så nok nu!

De sammenligner årgangen med 1990 og 2005. 2005 det bedste jeg har smagt fra dem... Le Bourg 2005 er ren IKON-vin!

Den har jeg stadig til gode at smage.

Apropos, så deler jeg min 2010 Pacalet Chambolle 1er i morgen aften med min bror. Bliver første oplevelse med denne bold.dk-hypede producent :)

Det var da en god ide. Når i kun er to om den og kan følge den over lidt tid, så ville jeg ikke dekantere.

Ellers ikke en god dag for vin:
http://www.rhythmofnatur…ic-calendar

Men tror også jeg tager chancen i aften :-)

Seifert: Jeg har lige fået noget Franz Haas Pinot Nero 11 - jeg var ret begejstret for en af de tidligere, enten 08 eller 09, som jeg bare syntes blev bedre og bedre, indtil jeg drak den sidste for et par måneder siden.

Bør jeg gemme på 11, eller er den på toppen nu?

Lammekrone ala provencale i weekenden. Earths end til?

Franz 2011 skal bare drikkes. Overrasket over at de andre blev bedre og bedre.... gør de aldrig i min smag.

Earths End lyder som en god idé.

En sydfransk syrah kunne måske også være en idé?

Edit: Altså bare hvis du efterhånden er nået til det punkt hvor du er kørt træt i Earths End. Hvis det altså overhovedet KAN ske :)

2009 Chateau Rayas La Pialade kunne nok godt sidde lige i skabet til.

Må få købt mig noget Earth´s End. 2012?

Jeg har masser af Pialade både 2008 og 2009, men lammekrone som jeg laver det er jo meget delikat kød. Måske Pialade for lidt for voldsom?