Snak

Tusinde tak for de mange svar omkring Alsace. Der er helt sikkert noget stof at læse videre på. Mht. rejseguiden, så er det nok ikke lige min stærke side med det tyske.

@IB Jeg kan se du stadig prøver at pushe chasselas, selv når man skal til Alsace ;) Jeg prøver at få en aftale i stand med Bruno Schüller. Han skulle også have en chasselas i portføljen :)

Ang. bøger omkring Alsace, hvordan er Søren Franks bog omkring emnet?

EightyFour
Jeg fik desværre ikke besøgt Bruno Schueller (eller Schüller?), selvom jeg havde "lovet" dig en rapport derfra. Jeg må indrømme, at min nysgerrighed i forhold til producenter, der producerer usvovlet vin, er forsvindende lille. Dermed ikke sagt, at al sådan vin er uinteressant.

Et besøg hos Ziereisen er meget mere end chasselas.Faktisk klart mit bedste besøg på hele turen. Kaiserstuhl-producenterne, jeg nævner, producerer ikke chasselas, men kan anbefales, hvis I får lyst til pinot noir.

Søren Franks bog er helt ok, men han er meget producent-orienteret (på en ret forudsigelig måde), hvorimod Tom Stevenson går langt mere i dybden med øvrige faktorer, der er indvirker på vinens stil og kvalitet. Desuden er Stevenson mindre sort-hvid i forhold til gode vs dårlige producenter, og han går i dybden med ikke blot hver grand cru, men også mange ukendte lieux-dits (som ofte gemmer på rene perler til prisen).

Domaine Weinbach er værd at besøge i Alsace. Super søde og gavmilde. Baumes Bucher det samme. Jeg vil dog sige at vinen smagte bedre dernede end da jeg kom hjem. I hvert fald den røde. De hvide holder høj kvalitet. Zind-Hunbrecht var lidt skuffende. Ikke meget engagement og det var en noget turistet smagning.

Domaine Ostertag var vist også ok men temmelig svært at finde.

Jeg havde en helt modsat oplevelse hos Barmes Buecher engang.

Tror vi smagte +25 vine.... og de smagte bare alle dårligt. Til gengæld har jeg kun haft gode oplevelser med Pinot´en her hjemme i DK :-)

Det er lidt funky det med at vine bare kan have en dårlig dag.

@Sev-DK
Jeg har lige købt en flaske 2012 Gevrey fra Mortet ude hos Løgis. Vender tilbage med om den er så vild som jeg har hørt. Hans priser er dog også stukket helt af.... (som det meste andet Bourgogne)

Seifert, alle de røde jeg tog med var dårligere end middel men da jeg smagte dernede syntes jeg det var alle tiders. Det skal siges jeg ikke har tager hul på de dyre af dem herhjemme endnu. Men ja sjovt som det kan skifte sådan. Jeg tror jeg har en tendens til at være mere begejstret på selve stedet, måske præget af stemningen osv.

Det er man altid, det gælder alle.

"alle" de røde ? Barmes laver da kun to Pinot Noir...

Husker det som 3? Reserve, og så den hun håber kan blive grand cru (VV?) og så en mere? Husker jeg galt? Det kan godt være det bare er den samme jeg har drukket alle gangene

Kun to.

Reserve og Vielles Vignes

VV stammer ganske rigtigt fra Grand Cru´en Hengst, men jeg mener ikke man må lave rød Grand Cru i Alsace.

Nok det hun håber på bliver ændret i fremtiden. De meget stolte af deres Pinot Noir. Jeg synes VV får for meget fad... men kan rigtig godt lide den billige.

Ja det var præcis det hun håbede på men hun vidste også godt det var op ad bakke.