Snak

Jeg har i øvrigt fået din Spätlese fra Van Volxem Seif. Du må lige få ved lejlighed.

Dejlig sommervin, især til den pris. Sådan 8,5 % alkohol forsvinder jo så let som ingenting.

Det sagt, så er Roman et stykke fra de bedste i den kategori i Tyskland, men jo også kun 2-3 % af hans produktion. Lidt noget han laver for sjovt.

Ok jeg har ikke fået smagt den endnu. Glæder mig. Den skal vel bare drikkes uden noget til?

Tjaaa... den ville også være fin til f.eks. thai.

Men nok lidt for frisk til foie gras.

Har aldrig smagt Pacalet men havde 2 flasker med hjem fra ferie i Frankrig.
Bourgogne VV 2012
Nuits St George 2012

Kan forstå jeg godt kan åbne en i år?

Tak for info Seiffert.
NM har ikke svaret på min mail om de kan vente med shippe, sendte den i Onsdags.

Helt sikkert se at få drukket den VV

Nuits kan du godt gemme et par år.

Sir _C

Kan sgu ikke huske om jeg fik meldt tilbage på foie gras-terrinen, men den blev helt fantastisk (selv med riiigelig alkohol som sagt).

Hvis du laver sådan en karl igen, skal du SÅ meget drikke den Coteaux du Layon til.

Det er modtaget. Det er sgu ret nemt at lave sådan en terrine og folk går altid helt amok.

Det kunne sikkert have fungeret bedre med pistacierne, men jeg glemte at riste dem, da vi besluttede os for at lave terrinen efter aftensmad (læs - vin), og så smuttede det. Blev lidt fadt i smagen, men så godt ud.

Lavede en lille kompot på ferskner, porretoppe og æbleedikke til.

forkert tråd!