Snak

Jussi
Pas. Spørg ham evt. selv. Der er meget Blanc de Blancs på listen, og umiddelbart ville jeg gå efter en mere robust, Pinot-domineret Champagne. Gerne med lidt alder.

Tjek - tak.

Launois er netop Blanc de Noirs og hvis den er fra samme lot som den vi drak, så synes jeg den er oplagt.

Bollinger med alder selvfølgelig det perfekte valg.

Vi sad 5 drenge og åbnede +20 vine i lørdags og selvom månen stod rigtig, så var der ikke rigtig noget der smagte mig.

Største skuffelse var en 2012 Denis Mortet Gevrey-Chambertin VV.
Hvor den "alm" Gevrey var let, elegant, saftig og nærmest perfekt... så var VV noget mere mørk, let røget og jordet i frugten. Markant mere kompakt og forhåbentlig handler det bare om at den skal have tid.

Ærgeligt med Denis Mortet´en - nogen ide om hvorfor der er så meget forskel?

Så landede der et par kasser fra Fru Silke. Smager som det første på Volxems Saar-riesling 2012 - enig i vurderingerne herinde; meget riesling for de sølle 85 kr. Tror hurtigt jeg kommer til at fortryde, at jeg ikke købte endnu flere.

Fungerede fint med levering (gratis) - og så er de jo også et yndigt par:
http://www.internetoase.de/21

Sev-Dk
Alle vine smagte bare lidt nedslående i lørdags, så det er nok også en del af forklaringen. Men det nok også bare en vin der mere er bygget til kælderen end den unge underskønne alm. Gevrey.

@Jussi
Til dine svampe
http://jyllands-posten.d…n-middagen/

"... og det smager også godt."

Forrygende tv.

Hahaha, han siger jo INTET om de vine han smager på.

"Mmmmmmmm, små bobler"
"Gæster elsker noget med brus"
"Cava koster 1/4 af Champagne og eksperter kan ikke smage forskel"

Afsnittet med Grill-vine er dog klart det bedste

"Mørke bær igen, og perfekt til grill-mad"