Snak

Mere indhold efter annoncen
Smager i øvrigt til aften lidt vin fra Patagonien - som jo som bekendt ligger i Golanhøjderne - og er ret glad:

Malbec, Sudoeste 2011

Som navnet (sikkert) antyder, er det til den køligere side. Eller, vel så køligt, som det bliver her.

Syrestruktureret, velovervejet frugt, og en skefuld kakao.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
2011 Weingut Ziereisen Syrah Gestad (13%)

Kan du huske fordums tiders - havde nært sagt: vor barndoms - Cristom Syrah, Jussi? Well, den her smager sgu meget derhenad - omend end mælketand mere burgundisk/saftig. Nogen må have tabt en peberbøsse og en lædertaske i den store tønde eller de 15% fad, for jeg sidder i dén grad og får lyst til bøf stroganoff og steak au poivre. Gik alle Crozes-Hermitages frem på rad... Ganske enkelt et skræmmende niveau Ziereisen lægger med sin andenvin i kategorien syrah!

http://www.vinexus.de/Zi…h-2011.html
http://www.gute-weine.de…stad-3.html
http://www.weingut-ziere…lowrase.pdf
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Uh ja - har en enkelt 2005 tilbage, og tænker straks på blade og nælder (for at følge dine salmefødder). Den har nærmest en Loire´sk grønhed over sig.

Lyder som noget, man bør prøve!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Du skal! Og om nødvendigt på min regning. Det samme gælder 2011 Chardonnay Hard - helt igennem vanvittig vin til prisen!
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Jeg skal bare lige komme mig over den - i mine øjne - lidt skuffende Chasselas ...
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Jeg kan faktisk godt følge dig. (Dermed ikke sagt, at jeg er enig i din dom.) Ziereisens Steingrüble er mere en winemakers chasselas end de rene, tørstslukkende udgaver, du ellers har smagt og værdsat. Lang skindkontakt giver ekstra smag - men også tørre tanniner, hvilket du måske har tolket som ny eg (den har ikke ligget på 225/228l, men 600l fade). Hvis du vil have tørstslukker-chasselas (og hvem vil ikke det), så prøv Ziereisens basisudgaver i 2013 (hhv. Heugumber og Viviser).
http://www.gute-weine.de…mber-4.html
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Jeg skal klart kigge den producents vej, jeg stoler jo på din smag.

Altså, ALT det Chasselas jeg købte sidst har været spot on. Selv min mor er glad!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Godt at høre. Fik du smagt Larmes de Passion fra Obrist?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Kæresten er gået omkuld, og jeg tror den ligger under sengen.

Den var i kassen, tror du ikke?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce