Snak

Hold da magle, hvor blev jeg spillet rundt af en smuk vinsælger i dag. Hun var sgu dejlig.

Kom ud af biksen med hænderne fulde af Sauternes og Pastis.

Hvorefter det gik op for mig at jeg, som sædvanlig, kun rejser med håndbagage.

Så nu må jeg finde en kuffert i morgen, eller blive stinkende fuld i nat.

Er der et sted hvor man læse om Sauternes og få lidt indblik i skidtet? Det smager jo godt, men det eneste jeg ved om det, er at det kan drikkes.

Hun må sgu have kunnet sit kram siden hun kunne sælge dig hænderne fulde af Pastis?

Smager det ikke bare af anis/lakrids?

Jo, men overkommandoen derhjemme er vild med det. Hun er lidt frankofil. Elsker også de der macarons og franske film.

Jeg bruger det kun i tomatsuppe. Og det er omkring 4-5 dråber per portion, så nu har jeg til de næste fem millioner liter suppe.

Jeg blev helt betaget af hende sælgeren. Kender i det? Damn, hvor blev jeg snørret. Jeg er som smør i hænderne på de kønne kvinder. Det er virkelig min akilleshæl.

Midnight in Paris på DRK nu - lige noget for hende.

Daliiiiii!!!

Tak for tippet, Jussi, men Owen Wilson er ikke lige min kop te. Hans næse vokser når jeg kigger på ham. Lyder også som en sær casting for en Allen film.

Men jeg er også på en udenlandsk IP, så den må jeg gå glip af...

Pinot Blanc. Hvorfor? Til Hvad? Hvilken?

Drak en lækker Bordeaux i går.

2009 Les Fiefs de Lagrange

Att Sir: Denne her er lækker:

http://www.superiore.de/…C-2011.html

Og generelt har jeg været glad for superiores´ pinot bianco´er fra Sydtyrol. Det er fine lettere all round-vine til aperitif, ikke for fed fisk, eller hvis man finder en af de sjældne med fadlagring som den ovenfor også lidt federe fisketing.

Ellers finder man vel også gode eksemplarer i Alsace og hos gode tyske producenter. Men Sydtyrol tager den seriøst på en meget charmerende måde.

Fedt. Men altså aperitif-vin?

"Det er fine lettere all round-vine til aperitif, ikke for fed fisk"

Når du skriver sådan noget, er jeg nødt til at bringe chasselas i spil igen-igen.Har du smagt?