Snak

Pinot blanc kan man vel godt kalde apperitifvin, ja. Men vellavet synes jeg bestemt, det kan have sin diskrete charme.

IB: Jo, jeg har været på chasselas også, men har nok ikke helt set lyset endnu. Det der meget vandede og uaromatiske er et stykke fra det jeg har sat mest pris på i øvrigt, primært Riesling. Men det er spændende, bestemt!

Lyder ikke dumt med vin og sol på Mallorca; ser frem til at høre om et eventuelt besøg hos 4 Kilos. Er der mon egentlig stadig grisefest også?

@ Jussi: "Jeg satser på Manfreds, Eriksen, Højbjerg og Bendtner i morgen - det burde adde op."

Fornuftig satsning - jeg er nede på 3 ud af 4: Skal inden kampen på et sted, hvis "vinkort" indeholder følgende rariteter, som jeg selvfølgelig har ringet i forvejen for at reservere:

"1 flaske [flaske???] Kir Royal...............................195,-
1 flaske Ferskenvin............................195,-"

Heldigvis har de også Urquell.

Ferskenvin + Urquell = shandy from hell.

http://www.theis-vine.dk…e-14456.asp

Er denne bandol mon pengene værd?

Specielt de viser et billede af 2005-flasken

Er der noget specielt ved 2005? Jeg synes det er meget normalt, at der vises billeder af tidligere årgange, og det må jo også spare en del besvær med at opdatere katalog etc.

Jeg har, meget apropos, smagt en årgang af vinen hos Theis, men husker ikke hvilken. Jeg syntes ikke den var tilbudsprisen værd (hvad prisen præcis var husker jeg ikke, mellem 150 og 180 tror jeg), men jeg er heller ikke specielt pjattet med rose.

Du må være en hver vinhandlers drøm Pink. Man skal bare sætte en høj nok før-pris så er du på ;)

I dag drak jeg Chavy-Chouet 2007 Meursault - Clos Des Corvees De Citeau. Den var fin nok, men ikke så meget tryk på. Hvis jeg skal drikke den slags fremover skal det være de store flasker.

Bagefter drak jeg Rene Rostaing 2001 Cote Rotie. Synes den var lidt sur. Jeg var ikke imponeret. Andre i selskabet mente den var rigtig god.
Jeg er dog også lidt småsyg, så det kan have spillet ind.

"Du må være en hver vinhandlers drøm Pink. Man skal bare sætte en høj nok før-pris så er du på ;)"

Ja, det er derfor jeg spørger ind til vinen her på dette fora. Enhver vinhandlers drøm.

Jeg er glad for bandol, og undersøger netop om prisen er "retfærdig" inde på et vin-forum. Det kan da aldrig være enhver vinhandlers drøm?

Skred fra den kedelige landskamp i Parken i pausen igår og så smuttede vi på MASH i stedet. Det stak HELT af. Højdepunkter:

1989 Les Mesnil (det store kooperativ)
Serveret blindt af tjeneren, jeg gættede faktisk alderen men var på Pinot domineret champagne. God, men ikke stor.

2012 Roulot Clos des Bouchères.
Fuck den var vild, selvfølgelig vanvittig ung og syren var over det hele. Men bare så præcis, ren og "slank" stor vin. Den bliver vanvittig om 5-6 år.

2010 Littorai Chardonnay Theriot Vineyard
Helt fantastisk og alt hvad man ikke forventer af californisk chardonnay. Super kølig, "slank", mineralsk, krydret og helt fantastisk balance.

2009 Fourrier Clos St. Jacques
Kæmpe kæmpe... ret atypisk 2009, her med et nærmest grønt og urtet præg kombineret med essensen af Gevrey med jordet præg og pakket med rabarber og skovbær!

2008 Prieure Roch Clos de Vougeot
Klassisk Rock med helt uklar og nærmest mudret udseende... men for dælen hvor smagte den godt. Helt ren, let grøn men super forfinet og sexy pinot. Slurp!

+ en masse andet vin og så en masse avec til at gå videre på. Endte på La Fontaine til jazz og håndbajere...

Aftenens nedtur: 1993 Mugnier Les Amoureuses der var skæv :-(

Pink, du virker bare primært drevet af tilbud og førpriser. Det ældste trick i vinhandlerbogen.

@Seifert
"Helt fantastisk og alt hvad man ikke forventer af californisk chardonnay."

Det er da ellers fedt nok når der virkelig er tryk på ala Ramay eller Kistler :)

Jeg har vundet et væddemål, hvor en anden skal bruge 7.000 kr på en middag. Valget er faldet på Uformel. Maden koster ikke alverden, så der er mulighed for at købe noget virkelig lækker vin. Har I nogle anbefalinger når nu penge ikke er SÅ afgørende? Vi er 3 mand. Vinkortet virker umiddelbart ret lækkert.

http://uformel.dk/mad-og-vin/


Hvad bør man prøve i sådan en situation?