Snak

Ellers kan jeg jo ikke dig rabat :-)

Tak for den Earth´s End du stak mig Sir. Drak den her i weekenden og den smagte vildt lækkert!

Seifert, point taken.

@Boca selv tak. Den er jeg også vild med.

Ah, Cashburn ... Man bliver så glad, når man forinden smager:

PETIT CLOS PINOT NOIR 2012 - CLOS HENRI VINEYARD

Til 10€ er det ok, men smager egentlig ikke specielt meget af Pinot, og bliver jo bare killed with love af Cashburn.

Første gang jeg smagte den, syntes den mig lidt neutral, men nu elsker jeg, at den underspiller lidt, og det er altså bare så velstruktureret saft, det her.

Selvfølgelig er der en prisforskel de to vine imellem, men differencen er dæleme godt givet ud.

"Diatom kan være ret sjove, især dem uden fad.

Ramay er jo ultra klassisk og jeg gider det ikke, men da meget sjovt at smage.

The Judge var jeg helt vild med for 5 år siden, i dag ville jeg formentlig synes det var forfærdeligt."

Jeg vil sgu have ultraklassisk californisk til en Californien-smagning! Der er ingen vej uden om popcorns-chardonnay, vammelsød sprit-zinfandel og fyldig Napa Cab! (Også selvom foranderlighed og eventyrlyst ligeledes er californiske kendetegn)

@Seif et al.


Kan i følge med?


http://www.fyens.dk/spot…kel/2572174

"Like" til den Nez

"popcorns-chardonnay"

Som Leflaive :-)

ELLER... den vin jeg drak her mens jeg lavede mad her til eftermiddag:

2009 Mark Haisma Saint-Romain Le Jaroon
Haisma hvide 09´ere (ca. 800 fl. i alt :-() er MEGET Leflaive agtige... popcorn, sæbe, kalk, salvie, estragon. Smagen mega saftig og citruspræget.
Stadig frisk, men bør også drikkes nu. SKÅL!

Skål :-)

Drikker delikat og filigran (biodynamisk) enkeltmarkschasselas!

http://www.ullrich.ch/sh…R_Art=27313

vin til kalvemørbrad i ovn?

Har disse:

Tator (primitivo)

Broadside (cab) fra 2010 (Margarita vineyards) (http://www.artisanwinede…cab08-w.htm)

Brancaia 2011 TRE (http://www.theis-vine.dk…er/brancaia)


Fattoria le Pupille 2008 (http://www.supervin.dk/p…a=producent)