Snak

Blindsmagning med Jamie Olivers sommelier arrangeret af Gordon Ramsay. Det starter godt, men slutter slemt. Spørgsmålet er jo så, om det er vinen eller smageren, der ikke lever op til forventningerne...

http://www.youtube.com/watch?v=PtnF_u2dEwg

Nu I.B. er inde på gode billige vine, kan man så få nogle gode bud på de bedste vine i 50 kr.-klassen? På forhånd tak.

Nu kan få New Zealandske hvidvine (primært Savignon Blanc. Nobilo og Selaks) i både Coop og Dansk Supermarked for ca. 50-55 kr, og så får du som tommelfingerregel mere for pengene i oversøiske rødvine i det prisleje. Bl.a. har Fakta ok vin fra en argentinsk (mener jeg) producent, Quara, vist nok både Cab. Sav. og Malbec baseret.

Pt. har man i Coop kunnet få 6 fl. Les Menines 2007 (Cotes du Rhone) til ca 150-60 kr, som er overraskende god til prisen.

Jeg mener også at Rolf Madsen har anmeldt den positivt i Berl. Td.

Supertoskaneren, Villa Pillo "Borgoforte" (92/100WS) fås til 63 kr for medlemmer hos www.nordicwineclub.com

Kan anbefales selv om den nok "kun" skulle have været bedømt til 89-90 pts...

Ligeledes - som nævnt - den tørre Sauvignon Blanc (hvidvin) 2007 Domaine Corbilieres AOC Touraine til 43 kr for medlemmer. Selaks og Nobilo er også gode, men mere lidt frugtige (og lidt mindre friske) end Loire-vinen...

drikker 2004 Volnay, Domaine Parigot (CH-Vin)

Udmærket koncentration for en 2004 kommunevin. Lidt frugt, lidt stald, lidt eg = en fin drikkemoden Bourgogne.

Elston Chardonnay 2007

Absolut ingen tegn på fad. Tilgengæld massere af fed chardonnay frugt og massere af syre. Minder om 1. cru bourgogne.
En vin der svinger absurd meget fra år til år.. 2007 er vel nok den mest lovende jeg har smagt. Bliver rigtig godt om 2-3 år.

Fredag = Keller på Noma!

I.B

Har du smagt: Domaine Goubert "Cuvee Florence" 2001 ?

Har lige købt en kasse for 100 kr (!) pr. flaske.

Nej, kender den ikke. Gigondas er ok (f.eks. "La Bouïssiere" eller "La Roubine"), men tenderer som så meget andet fra sydrhone mod det sprittede og småvamle.

Keller... God fornøjelse! Kunne godt tænke mig at prøve "Hubacker", "Morstein" og/eller "G-Max".

Hvis du er til knastør, mineralsk og petroleumsduftende Riesling - så har du vel været omkring Trimbachs "Cuvée Frederich Emile" samt den endnu dyrere "Clos St Hune"? Ellers ... sæt i gang! De bør dog tidligst drikkes ca. 5 år senere end høståret.

Det er blevet mit nye indsatsområde.

Efter et par år, hvor kælderen skulle fyldes op med de gode årgange fra Piemonte og Bordeaux samt hvid bourgogne er turen nu kommet til de hvide på Riesling og rød bourgogne.

"...er turen nu kommet til de hvide på Riesling og rød bourgogne."

Som talt ud af min mund. Fordelen ved tør riesling er, at de allerbedste fås til under 1/2-delen af, hvad der må ofres på toppen af hvid Bourgogne. Kunne godt tænke mig at prøve Trimbachs "Vendanges Tardive"-udgave af "Cuvée Frederich Emile". Koster 400 og noget hos www.smv.dk. Skulle være forholdsvis tør af en senhøstet vin. Alkoholpct., frugt og tyngde må formodes af være voldsom...


Toppen af rød Bourgogne er selvfølgelig kostbar, men mindre kan stadig være fantastisk godt.