Snak

"Lyder til at jeg er nødt til at reservere en 2013 Kokerboom til dig :-)... så får du en nye flaske Alheit ved samme lejlighed."

Det er en aftale. Måske kunne jeg finde på at købe lidt ekstra, så skal vi lige tales ved, når Kokerboom bliver leveringsklar?

Vi var alle fire enige om, at Alheit Cartology havde (diskret) prop, så jeg har en næsten fyldt flaske stående endnu. En vin med hel del klasse, kunne man dog sagtens fornemme!

Jeg smagte den i torsdag på Geranium.

Den duftede helt fænomenalt... så du har noget at glæde dig til. Lidt mere cremet og blød i stilen end Sadie

Må have været noget af et antiklimaks og gå om bord i rød Spier til osten efter de forgående retter og vin...

"Må have været noget af et antiklimaks og gå om bord i rød Spier til osten efter de forgående retter og vin..."

Fuldstændig! Men den oplevelse bad vi (nordjyske nærigrøve) jo selv om. Kunne jeg lave det om, ville jeg klart(!) have byttet de to flasker for en flaske af Sadies grenache.

Kunne også godt fornemme den mere bløde og cremede stil hos Alheit Catology.

Fandt lige den fine Langhe Nebbiolo
http://verasvine.dk/comp…egory_id=18

Hvordan opbevares vinene hos Vera ?

I butikken er der tempereret (klimaanlæg, altid under 20 grader) + uv-filter i vinduerne. På lageret ingen vinduer, også klimaanlæg, køligere.

Den flaske, vi smagte i aftes, var taget direkte fra butikken.

EDIT: Bovards Dézaley La Medinette 05 fornemt rated i øvrigt!
http://www.blindtasted.c…aley-bovard

2011 & 2012 er dog også godt med...
http://www.blindtasted.c…aley-bovard
http://www.blindtasted.c…e-grand-cru

Lyder som en fantastik aften, IB. Jeg var også ret vild med Palladius.

Havde også en god vinaften i går:

- Ximenez-Spinola, Exceptional Harvest 2013 - senthøstet Pedro Ximenez. Anede jeg ikke eksisterede. Helt unik blanding af sødme og oxidering.

- Cayx, La Cigarelle 2009 - ren og lækker Chardonnay. Den havde jeg ikke lige set komme.

- Belondrade y Lurton 2009

- Francois Bertheau, Chambolle-Musigny 2009 - charmer jo bare folk i knæ. Jeg var dog ikke så teenageforelsket som sidst jeg smagte den, men det varierer garntrisset.

- Bouchard Père et Fils, Beaune du Chateau 1er Cru 2009

- Arcadian, Sleepy Hollow Syrah 2006

- Guigal, Brune et Blonde, Cote-Rotie 2009 - aftenens vin for mig. Smagte 07 i Berlin for et års tid siden, og jeg tror, at 09 burde ligge lidt længere. Men for fanden ... man drikker sgu for lidt Nord-Rhone.

- Piccini, Salvanza 1997 - klistret sødme, som dog var en fin overledning til portvin i store glas med isklumper og Fritz Wunderlich i højtalerne.

Hej.

Kan i anbefale noget fra atomwines oktoberudsalg på bourgogne vine.

Mvh

http://www.atomwine.dk/p…_10903.aspx

Mig en gåde han stadig har den på lager. Jeg har købt en 6-pack tidligere på året. Køber man den nu er det dog en gemmer... sidste flaske jeg drak virkede en anelse lukket og strammere end tidligere, så det er indkøb til om 3-4 år.

Den her må sgu også smage godt:
http://www.atomwine.dk/p…_10901.aspx

Og 350 kr. er jo ingen penge i Vosne-Romanée (desværre)

Lyder godt, Jussi. Særligt Beaune, Chambolle og Guigal selvfølgelig...

Apropos Bordeaux-value, som blev rundet tidligere, så synes jeg denne ser helt fornuftig ud.
http://www.derweinweber.de/190312/