Snak

I øvrigt tydeligt at det er sådan et sted hvor der kommer en masse rige der ikke fatter en ha om vin, når man er nødt til at skrive hvor mange point de har fået hos Parker, WS m.m.

Jeg ville klart vælge...

"Mateus Brut Rosé, Portugal…"

http://www.bienmanger.co…Filles.html

Denne mineralske tørstslukker (fragt 15€), som jeg har jeg nydt i flere årgange, har i 2013-årgangen lige (Okt 2014) fået en fin omtale af Schildknechts afløser hos WA, tyskeren Stephan Reinhardt:

"The 2013 Pouilly-sur-Loire La Centenaire is a real serious 100% Chasselas from low-yielding old vines (45 hectoliters per hectare) in the clay-siliceous soils of Pouilly-sur-Loire. Handpicked from the only Chasselas parcel of the family, which is 0.6 ha and 100 years old, and after six months of élevage, this excellent gastronomic wine offers a very subtle bouquet with yeasty aromas intertwined with a highly delicate amalgam of ripe pears, dried apples, hazelnut (blossoms), white peach and apricots. Bottled in April 2014, after the whole time on its lees, this is a rather light-bodied (11.8%), slightly creamy textured and extremely well-balanced wine with an animating, almost piquant and mineral acidity and a quite intense taste and finish. A delicious wine that has you drinking rather than drunk and matches many kinds of lighter dishes, i.e. shellfish, fish, cheese and cold meats. I took it as as an aperitif and it was as quickly finished as normally are Champagnes. 90/100"

Jeg er glad for Faiveley, det er jeg.

Rully, Les Villeranges 2012 er meget lækker. Livlig syre og en nærmest cheninske æblenoter.

Serveret blindt, er jeg ikke sikker på, at jeg havde gættet Chardonnay.

Det havde jeg heller ikke med den Cotes Catalanes ...

Tonsvis af pulveriseret hvid peber i næsen - aaaaaatjUUUU - så pilen peger klart nok mod Syrah fra det nordlige Rhone, men smagen ...

Ribs og jordbær på en bund af kalket jord - som hvis Pacalet lavede Pommard i Menetou-Salon.

Dyster men let. Chiaroscuro.

KH René L.

Den må da vist prøves ;-)

Jeg kan ikke finde ud af, om den er mere sjælden end køn.

10 gram mere sol, og jeg havde været henrykt.

Tænk at sige det om en vin fra Languedoc ... Men til 90kr er den et sats værd.

Det må være de to flasker snaps fra i lørdags, for nu fik jeg igen fejlopfattet helt elementær info. Troede det var den her, du skulle smage i aften... (spørg mig ikke hvorfor!)
http://www.laudrup.dk/te…oupGuid=489

Hæ, nej, linket står i madtråden, som du nok ved nu.

Noget nyt fra SMV?

Jeg har ikke hukommelseskort i mobilen her, så kunne ikke åbne linket. Ikke at det forklarer alt...

Min kontakt i smv har fri mandag, men jeg ringer i morgen eller onsdag.