Snak

Jeg fik den hos en ven - han havde åbnet den aftenen forinden.

Hold da op, det var lang tid.

Er det egentlig ikke kun den meget lille overflade i en flaskehals som får luft?

Det må da være mere effektivt at smide den på karafel et par timer.

Det tror jeg også. Det var skam heller ikke for at vi skulle smage den at han åbnede den aftenen forinden. Jeg drak slatter.

Ah, på dén måde.

Må have hørt det "kollektiv" afsnit af Flaskens Ånd.

Hørte igår afsnittet (ret nydt) hvor han har besøg af Francesco Mazzei fra Chianti.

Helt forrykt dårligt program hvor de starter optagelsen ½ time før han kommer... da han så endelig kommer sidder han bare og lirer sådan en helt klassisk italiensk salgstale af.

Hans liderlige omtale af Maison Leroys røde Chassagne-Montrachet 1990 for nogle uger siden har får mig til at købe en flaske. Trods alt fra den gang hvor Lalou virkelig selv havde hænderne nede i vinene.

Ja det italienske program var sløjt da Greven endelig dukkede op. Men de var ret meget på den 1990. Fik også lyst til at købe en.

Du kunne hælde lort på en flaske og give den en Leroy etiket.... Og så ville Pilgaard synes at det var fantastisk.

Større etikettesnob skal man lede længe efter

Men ham den unge fyr var også vild med den, så nu fik den et skud. Glæder mig til at prøve den.

Seif, læste på en side at den der 1990 er fra en negociant?

Skal på steak restaurant lørdag. Havde håbet, at jeg måtte medbringe et par flasker selv.

Kan i anbefale noget fra deres vinkort http://www.butcher.dk/da…nu/vinkort/

Mvh