Snak

Lyder godt!

Jeg har øjnene stift rettet mod deres mousserende stikkelsbærvin.

Var det godt?

Jeg mener jeg prøvede den til Food Festival, og så vidt jeg husker var den tør med ret klar syre. Jeg er dog ikke blevet helt vildt gode venner med de tørre mousserende endnu, så jeg kan ikke give dig mere end "tør" og "syre".

Jeg fik forresten fortalt at de arbejdede på en mousserende rabarber-sag. Det er vist en musthave!

Sir C:

Meget rimelig pris det skab holder, men jer er i tvivl om, om det er stort nok? Har du al din vin i det, eller kun det der skal gemmes? Min omsætning er garanteret ikke så hurtig som din, så skabet skal helst kunne rumme det meste af det jeg har.

Der er vel nærmest ingen skabe der kan tage 200 fl. ? Og hvis de kan, så det kun standard Bordeaux flaske med 200 fl..... har man lidt blandet flaskeform falder tallet drastisk

Drak champagne igår:
1990 Charles Heidsieck Brut
1990 Veuve Clicqout La Grande Dame

1990 Henriot Cuvée des Enchanteleurs
1990 Taittinger Collection

1999 Charles Heidsieck Rosé
1999 Veuve Clicqout Rosé
1999 William Deutz Millésimé Rosé

1996 Legras Cuvée Saint-Vincent
1996 Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart

1996 Billecart-Salmon Grande Cuvée
1996 Bollinger R.D

1996 Louis Roederer Cristal
1996 Dom Perignon

1996 Salon Le Mesnil
1996 Krug
1996 Taittinger Comte de Champagne

Generelt meget friske (1996 er KÆMPE årgang), roséerne gad jeg ikke drikke og så havde jeg selvfølgelig Salon som aftenens vin...

Qana jeg drikker nu heller ikke særlig meget. Det er lidt noget rod med mange forskellige flaskeformer i skabet, plus du kan jo ikke se hvad der er hvad hvis det ligger nederst. Jeg har omkring 70 flasker i skabet. Hvis din vin er i kasser, kan man jo bare smide dem ind nederst. Man skal købe flere hylder hvis det skal være optimalt. Men at lægge en bordeauxflaske oven på en riesling bliver lidt noget rod. Sådan må det bare være desværre.

Gault Milau har lige tildelt Weingut Ziereisen den fornemme hæder "Kollektion des Jahres". Og det uden en eneste riesling i sortimentet! (Hvis nogen skulle være i tvivl, uddeles prisen til dén tyske producent, hvis samlede sortiment har været af højeste kvalitet i pågældende år.) http://www.badische-zeit…272552.html

Jeg vil for øvrigt æde min gamle hat på, at Ziereisen får sin første 95-rating (eller højere) hos Parker & Co. inden for de næste 6 mdr. Senest kommer det til at ske, når Stephan Reinhardt i slutningen af april 15 barsler med ratings for "Germany: Best of Beyond Riesling". Og tidligst i slutningen af februar med "Germany: 2012 Pinot Noirs/ Spätburgunder". Dette er samtidig en kraftig opfordring til at købe nu, inden priserne stikker yderligere af!
https://www.erobertparke…alendar.asp

Hvad tjener man egentlig som marketingsansvarlig for Ziereisen ?

Aner det ikke. Kald mig hellere supporter.

:-)

Tror snart jeg skal have et glas champagne. Kalenderen siger jo vi skal drikke vin idag...