Snak

Deprimerende læsning! Men man kan trøste sig med, at den spekulative konsolidering med dens fokus på brands (som på stordriftens alter er løsrevet fra deres historiske kontekst) parallelt med udviklingen i ølbranchen er blevet modsvaret af et stigende antal småproducenter med hjertet på rette sted.

http://briard.typepad.co…brands.html


http://briard.typepad.co…arians.html

Har lige købt en kasse Taler Media Valpolicella ripasso 2012 i Irma, som vist skulle være "lillebror" til Amarone, glæder mig!

Her skal vi have lasagne, så satser på en Barbaresco 07, Bricco Spessa fra Grasso-brødrene.

Burlotto Langhe Nebbiolo 2012 til entrecote + grønt med champignonsauce

Jamen, så er det jo Nebbiolo-aften.

Fra Atom, ikke?

Det lyder som nogen lækre vine i har gang i.

Sev@

Nu spørg jeg nok dumt, men den du drikker, er det ikke noget hen af Barberesco? Og hvor har du anskaffet den henne, til hvilken pris om man må spørge?

Det er et virkelig dejlig glas, lige en times luft så er den klar.
Så vidt jeg ved er der 3 forhandlere af Burlotto. Den oprindelige ude i Sydhavnen "Supermarco", Atom Wine og en lille hobby handler på Østerbro.
Denne flaske er fra den sidstnævnte og til 110 kroner flasken.
Har nævnt det før men Burlotto´s vine er fantastiske. Elegante og velafbalanceret samt en næse der gør du glemmer at drikke den. Verduno er for mig Barolo´s svar på Chambolle i bougogne og prisen er til at have med at gøre. Supermarco har i øvrigt nogen ældre årgange på hylderne af deres barolo fx 05, 06 og 07 for ikke at tale om deres 10´ere.

Tak for svaret.

Jeg har bestemt overvejet og kigge forbi Supermarco en dag, og du bekræfter bare at de har nogen fornuftige vine. Så det helt sikkert et kig værd.

Er der tilbud på dem, såfremt man køber mere end en flaske, eller er prisen stadig 110 kr uanset hvor mange man køber?

@Juvefella
Jo, det er i samme boldgade som barbaresco bare måske lidt mere klar til at drikke nu. Du skulle tage at prøve en flaske og også gerne anbefale Sottimano 2011 Langhe Nebbiolo, en deklassiiceret enkeltmarksbarbaresco (Basarin) hvor producenten ikke mener stokkene er gamle nok. Men efter min mening får du det hele i denne flaske for en flot pris

Det skal du gøre, syntes deres priser er meget rimeligt og jeg fik 10 % da jeg købte 2 kasser barolo så det var ikke alverden. De har ikke samme markedsføringsprincipper som fx Phillipson.

Du kan finde deres udvalg her:

http://www.supermarco.dk…-b-burlotto