Snak

DP

"Point kommer vel an på hvad man er vant til at drikke og hvor ens basis niveau er."

Skulle det vel egentlig næppe ?Han skriver at den Faiveley er frisk, frugtig vin uden kompleksitet... det passer vel fint med en midt 80´er.

I.B.... jeg læser ofte WSET beskrivelser af vine hvis jeg ikke kan falde i søvn :-)

Jeg ville nok sige 87-88/100 udfra beskrivelsen. Det er en vin, som ikke beskrives som kompleks og intens nok til at være very good (for slet ikke at tale om outstanding), men pga af harmonien og frugtens kvalitet god nok til at være good (med pil op).

Jeg syntes stadig han har gloet lidt for meget på etiketten da han ratede denne vin. Bare et point eller 2 for at gå på kompromis :) Hvis han giver den mere underminere han vel hele sin blog og sit store bourgogne liv :)

Hurtig Google søgning:

Steve Tanzer 89 points - "Good bright red. Medicinal cherry and minerals on the nose. Juicy, tightly wound and penetrating, with good minty lift and strong acidity keeping the wine youthfully lean today. In an awkward stage today but has no shortage of intensity."

Smag er individuelt og svær at sætte point på, deraf denne diskussion.
WSET prøver at sætte dette i system men kan også resultere i nogen monotone gennemgange.

WSETs Systematic Approach to Tasting er bestemt en usexet måde at beskrive vin på. Og der er visse kvalitetsparametre, der kan diskuteres, men jeg tror omvendt, at de fleste WSET-studerende har flyttet sig markant ved at have lært metoden. Er dog ikke ude på at gøre det bedre end alle mulige andre metoder - herunder autodidaktiske tilgange.

Det er tit jeg savner decideret kommentarer eller måling på syre og tannin niveau i autodidaktiske beskrivelser.
Det har WSET og det er godt.
Men der er vel ingen kommercielle "smagere" der bruger WSET system? Så er jeg tvunget til at udlede dette af foreslået drikkevindue og det er ærgeligt når tannin/syre ofte er essentielt for mig.

https://burgmap.com/

Nem oversigt over bourgognemarkerne

https://burgmap.com/

Nem oversigt over bourgognemarkerne

Ganske fint kort. Det minder lidt om Atlas Vins´ glimrende kort. iPad-app´en er også ret lækker. http://www.vignobles-de-bourgogne.com/

-

Fandme agurketid på bold.vin med den snak i dag :-)

Jeg er småfuld... Bedøvet med Napa Valley.

Heldigvis Bourgogne på No2 resten af aftenen