Snak

Noble wein har den til EUR 67. Hvad siger du til den pris?

At hvis du bestiller skal jeg have to stk. med!

Ok. Kender Sylvain´s NSG´er?

Aux Murgers er super!

Jeg har aldrig smagt hans Chambolle.

Aux Malconsorts er desværre nok umuligt at finde til fornuftig pris.

Seifert, måske var jeg bare uheldig, men bed virkelig mærke i hvor sløje de var.

Jeg var på Le Sommelier her til aften og fik en Denis Mortet 2007 VV. Dejlig vin, men er måske ikke helt oppe og ringe. Dejlig duft.

Fik også en hvid Rioja fra 1996. Det var en spøjs oplevelse. Duften var decideret dårlig, men den smagte nu ok efter at have fået en del luft.

Tondonia Reserva?
http://static.wine-searc…0001521.jpg

Lige præcis IB.

Har selv en flaske liggende. Bliver spændende at
prøve...

Også 1996? Den skal have noget luft. Duften er virkelig besynderlig til at starte med.

1996, 1994 eller 1998 - husker ikke den eksakte årgang. Det er jo lettere oxidativ hvidvin, hvilket er en stil snarere end en fejl (og næppe reversibelt med mere ilt). Men derfor kan der godt være noget uønsket volatilt, der gerne må dampe af indledningsvist.