Snak

Mere indhold efter annoncen
Måske en fejl?!
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Med al respekt så virker "liflig" mere besynderligt end "14-16 grader" i relation til en 14,5% tung californisk chardonnay, som har gæret på fad, været gennem malokatisk gæring og endeligt har fået 9 mdr på 38% ny eg. That said, så ville 12-14 grader nok være et mere typisk serveringsforslag for vintypen.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Denis Mortet G.C. V.V 2009 til 470 - den er da ikke helt gal?
2013 Jacob´s Creek Chardonnay Classic (12,7%)
Faktisk en fin, ærlig og ren chardonnay. Dejlig til en mad m. koldrøget laks og rejer.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
2009 Fontanafredda Barolo
Masser af saddelsved, men også lidt nebbiolotypicitet. Ikke noget fantastisk glas, men et lummerhyggeligt match til en blodig, tyndtskåret culotte.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
I.B det var netop derfor jeg skrev liflig og IKKE typisk chardonnay. Den var livlig og forholdsvis slank i udtrykket. Måske fordi jeg serverede den for kold. Var et super match til laks og hjemmelavet hollandaise
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Jeg forstår, at vinen var friskere end forventet, Pink. Men liflig ligefrem? Ja, det er nok bare mig...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Har haft den før med Seifert. Men måske udtrykket lyder forkert i vin-lingo?

Bedøm selv:

http://sproget.dk/lookup…Text=Liflig
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Vin til Beef Wellington? Det er vel klassisk rødt køds- og svampe-vin man skal gå efter og så undgå de strammeste tanninbidende udgaver (nebbiolo etc) når man tænker på den fede salte indpakning kødet får? Fyldigere pinot? Fransk eller spansk grenache? En frugtig franc hvis man kan finde den rette? Oversøisk behersket et eller andet? Tilbehøret tænker jeg at tilpasse vinen.
Jussi
"forfriskende, læskende, yndig" er vel ikke tillægsord, der umiddelbart giver associationer i retningen af fadlagret californisk chardonnay på 14,5% alkohol (hvor relativ slank den så end måtte være)?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce