Snak

Få nogle vinhandlere til at arrangere. Jeg boede et par dage i Colmar og et par dage i Ribeauville. Weinbach var fedt, sammen med Baumes-Bücher i Alsace. Zind-Humbrecht var lidt en turistsmagning selvom vi kun var vinfolk. Mødte også nogle random vinfolk i byen og blev inviteret med hjem. Dog også ret skidt vin.

Boede på Casino Barriere i Ribeauville. Det var ret godt.

I Tyskland var Schäfer-Frölich, Van Volxem og Bürklin-Wolf helt suverænt.

Hvis du vil besøge Zind (og ikke få en tursitsmagning) så skriv til mig på ab@eriksorensenvin.dk

Det gælder også dig næste gang Sir_C..... - Kan ikke have siddende på mig, at du havde en bedre oplevelse hos Weinbach

Hvis du gider køre til Efringen-Kirchen og kan give mig en dato, så kan jeg godt prøve at arrangere et besøg hos Weingut Ziereisen.

Brinksby, hehe det skal jeg nok. Det hele var arrangeret, men det virkede til at det var praktikanten der viste rundt, hvor det var ejerne de andre steder. Har dog mødt Oliver nogle andre gange. Fin fyr. Jeg havde dog enormt store forventninger, så var lidt skuffet.

Weinbach var fedt fordi Madame Faller selv tog i mod, og der blev åbnet alt, også nogle virkelig gamle og flotte flasker, der blev serveret ost osv. Meget meget fornemt plus vi fik alle mulige gaver med hjem oveni det vi købte. Det kan man selvfølgelig ikke forvente alle steder, men det var bare enormt god stil.

Et billede indefra:

https://fbcdn-sphotos-h-…220a4760ade

Ahhh Brinksby. Derfor du havde Raveneau i overskud for et par år siden :-)

Sir_C

Jeg kan beskrive de to Haisma for dig, har drukket dem flere gange.

Gevrey 12 passer egentlig fint med hans beskrivelse af 2013, den kræver tid, masser af syre og meget ren og jordet Gevrey-frugt. Ikke mærkbart fad.

Bonnes Mares 2012 er nok den lyseste og med elegante Bonnes Mares jeg har drukket og derfor synes jeg faktisk sagtens den kan drikkes ung. Den har ikke dybden som en Vogue eller Roumier, men ultra ren og feminin. Bonnes Mares ligger jo (90 % af den) i Chambolle, men den kan ofte være ret massiv og robust i det, men denne Bonnes Mares er klassisk Chambolle. Den kan minde mig om Roumiers 1. Cru Les Gras.

Har i Alsace et par gange boet her:
http://www.grand-hotel-b…com/english,hotel-in-colmar

Det er fint og ikke voldsomt dyrt. Men spis for guds skyld ikke på Bistroen på hotellet. De dummeste 200 euro jeg nogensinde har brugt..

Jeg boede på samme hotel. Helt ok, men fatter heller ikke at restauranten har en michelinstjerne.

Spiste i Bistroen. Sad flere gange og kiggede efter kameraer da jeg følte jeg var med i noget skjult kamera eller lign.

Elegant:
https://www.youtube.com/…Osa_kK7msSY